- Kartupeļi - 3 gab
- Burkāns - 1 gab
- Zirņi - 3-4 st. karotes
- Sīpols - 1-2 gabali
- Tomāti - 2-3 gabali
- Ķiploki - 2-3 zobi
- Garšvielas - - pēc garšas (sāls, pipari, čili, kurkuma, karija)
- Sviests - 1-2 Art. karotes
- Citronu - 0,5 gab
- Cilantro un citi zaļumi - - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
Pagatavojiet vārītus kartupeļus un burkānus kopā ar zirņiem. Cepšanas trauku cep smalki sagrieztus sīpolu gabaliņus (vēl vienu daļu atdala apdarei), pievieno garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Pēc tam, kad patiešām piemīt patīkams aromāts, ceptiem tomātiem pievienojiet cepamo pannu bez pīlinga. Ja trauku saturs nedaudz iztvaiko un sabiezē, pievienojiet dārzeņu biezeni. Uguns tūlīt, lai to noņemtu līdz minimumam, un visu labi samaisa, un tad, lai segtu. Ielieciet dažas minūtes, tad pievienojiet sviestu un izslēdziet uguni. Dodiet nedaudz stāvēt. Dārzeņu kartupeļu biezeni bļodā, pārlej citronu sulu, apkaisa ar sīpoliem un svaigiem augiem. Pasniedziet karstu ar svaigiem ruļļiem.
Porcijas: 1-2