- svaigs ingvers - 1 gab
- ķiploku krustnagliņas - 5 gabali
- augu eļļa - 2 vienības. karotes
- Sinepju sēklas - 1 tējkarote
- Ķimeņu sēklas - 1 tējkarote
- lieli tomāti - 2 gabali
- vidēji kartupeļi - 2 gabali
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- ziedkāpostu galva - 1 gab
- okra - 220 grami
- no vārītu balto rīsu - 3 tases
Pārtikas procesorā pagatavojiet imbiera un ķiploku biezeni ar 1/4 tasi ūdens. Lielajā kausiņā sildiet eļļu vidējā siltumā. Pievienojiet sinepju un ķimenes sēklas un pagatavojiet, līdz aromāts parādās apmēram 1 minūti. Pievienojiet biezeni no ingvera un ķiplokiem, samaziniet siltumu un gatavojiet, līdz lielākā daļa šķidruma iztvaicējas, no 5 līdz 7 minūtēm. Pievienojiet tomātus un gatavojiet apmēram 3 minūtes. Pievienojiet kartupeļus un 3 1/2 tases ūdens, sezonā ar 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Palieliniet siltumu un pagatavojiet, līdz kartupeļi kļūst mīksti, apmēram 12 minūtes. Pievienojiet ziedkāpostu un okra, daļēji pārklājiet un uzkarsējiet līdz mīkstam, no 9 līdz 10 minūtēm. Pasniedz dārzeņus ar rīsiem.
Porcijas: 4