- mīkstināts krējuma siers - 120 grami
- marcipāna vai mandeļu pastas - 1/4 tases
- no sifted pērle cukura - 1/2 tase
- olas - 1 gab. (liela)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- sāls - 1/8 tējkarotes
- saldētas kartupeļu mīklas lapa - 1 gab
- gaišais jams - 4 tējkarotes
- sagrieztu mandeles - 1/4 tase
- taukains krēms - 1-2 Art. karotes
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem ar plauktu apakšējā trešdaļā. Ievietojiet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru. Vienu minūti samaisiet krējuma sieru un marcipānu ar lielu ātrumu. Pievienojiet 1/4 tase pulverveida cukura, sakaut. Pievienojiet olas dzeltenumu, vaniļas ekstraktu un sāli, noslaukiet. 2. Ielieciet mīkstās mīklas uz viegli izšķīdinātas virsmas un ielieciet to 25 cm kvadrātu. Izgrieziet 4 vienādos laukumos un novietojiet uz gatavās cepšanas lapas. 3. Marcipāna maisījumu ievieto katra kvadrāta centrā, un pēc tam 1 tējkaroti aveņu ievārījuma. 4. Mazā bļodā ar olu baltumu iepīpējiet ar dakšiņu, pēc tam eļļu viegli eļļojiet ar suku. 5. Paceliet 2 katra mīklas kvadrātveida pretējos stūros un pievienojiet tos centrā, lai tie nedaudz pārklātu otru. Eļļojiet ruļļus ar olu baltumiem un apkaisa ar sasmalcinātām mandelēm. 6. Cep tunzivis līdz zeltaini brūnai, apmēram 20 minūtes. Ļauj atdzist. 7. Mazā bļodā samaisiet atlikušos 1/4 tases cukura pulvera un tauku krējuma ar dakšiņu, līdz gluda. 8. Dzesējiet atdzesētas maizes.
Porcijas: 4