- milti - 1 kilograms
- piens - 400 grami
- olas (dzeltenumi) - 5 gab
- cukurs - 380 grami
- eļļa vai margarīns - 300 grami
- sāls - 0,5 tējkarotes
- raugs - 40 grami
- krējums - 1 st. karote
Siltā pienā izšķīdiniet raugu, pievienojiet puskilogramu miltu, labi samaisiet un ļaujiet mīkam divas reizes augt siltā vietā. Pēc tam pievieno sāli, dzeltenumus, pulvera ar cukuru un baltu. Samaisīt, ielieciet vēl 0,5 kg miltu un mīciet mīklas. Galu galā pievieno izkusušo margarīnu vai sviestu. Mīklai nevajadzētu pieķerties rokām vai trauku pusēm. Pārklājiet mīklu ar dvieli un ievietojiet siltā vietā 1,5-2 stundas. Kad mīklas ielej, ielieciet to uz dēļa, pārkaisa ar miltiem, sadaliet saišķos. Mēs sagriež kūlīšus vienā un tajā pašā gabaliņos un no tām noņemam bumbiņas. Mēs uzliekam izstrādājumus uz eļļām cepšanas loksnēm lielā attālumā viens no otra, jo mīklas palielināsies. Un ielieciet siltā vietā 20 minūtes. Kamēr nākotnes maizes ir piemērotas, sajauciet krējumu ar miltiem un sviestu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem. Tagad nospiediet etiķetes palmu lapai un ielej tos ar skābu maisījumu. Augšā ar cukuru un nosūtiet cepeškrāsnī 15 minūtes. Gatavās maizes labāk tiek pasniegtas uz galda, mazliet atdzesēts. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 12 gab.