Rullīši ar siera pildījumu Šie rullīši ir labā karstā veidā pusdienām ar dažiem dārzeņu garšvielām! Viņi ir ļoti sulīgi, šķiņķis dod gaļai īpatnēju un atšķirīgu garšu, un pildījums izkausē, pildot rullīšus ar krēmveida piezīmēm! Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot vistas filejas ruļļus! Izrādās īsta svētku gaļas ēdiena! Ļoti garšīgs, noteikti iesakām izmēģināt!
Sastāvs:- Cūkgaļas bez ribas 500 g
- Vaiste 250g
- Siera cietais 180 g
- Zaļais sīpols 0,5 ķekars
- Sāls 9 pinch
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Provansas garšaugi 1 šņaukāties
- 1. solis. Lai pagatavotu cūkgaļas ruļļus ar šķiņķi un siera pildījumu, mums ir nepieciešams cūkgaļas gabals bez kaula, šķiņķis, kas sagriež plānos un gludos gabaliņos (tas ir ērti to izdarīt uz šķēlēs vai tūlīt veikalā, lai pieprasītu šķiņķi šādā veidā), cietais siers, zaļais sīpols, olīveļļa .
- 2. solis Cūkgaļas locītavu bez kauliem sagriež plānās porcijās. Pavisam tika iegūti 9 gabali.
- 3. solis Mēs pārspējam cūkgaļas gabalus ar kulinārijas āmuru līdz vislabākajam stāvoklim.
- 4. solis. Mēs berzam cieto sieru uz smalka režģa un sagriež zaļos sīpolus plānos gredzenos.
- 5. solis sajauciet sieru, sīpolu, olīvu zāli un melno pipari.
- 6. solis Tagad mēs izveidojam ruļļus. Mēs ņemam vienu gabalu saputotu gaļu nedaudz tā sāls (ar šķipsniņu sāls uz vienu gabalu gaļas).
- 7. solis. Ievietojiet šķēle šķēle gaļas gabaliņā.
- 8. solis Par šķiņķi pagatavojiet 1 ēd.k. l siers-sīpolu pildījums.
- 9. solis Mēs iesaiņojam biezo ruļļu.
- 10. solis Līdz ar to aptiniet pārējos ruļļus un ievietojiet tos cepšanas traukā.
- 11. solis. Ielejiet gaļas ruļļus ar olīveļļu.
- 12. solis Pārklājiet veidlapu ar foliju un cepiet 20 minūtes žāvētas krāsnīs līdz 200 ° C, pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Mēs pasniedzam cūkgaļas ruļļus ar šķiņķi un sieru, kas pildīta karstā veidā pusdienām ar dārzeņu garšvielām.