Cūkgaļa krāsnī folijā un piedurknē: visdraudzīgākās un vienkāršākās receptes ar fotoattēlu

Traukā, no kuras nav iespējams iedomāties kādu tradicionālu svētku galdu Krievijā, ir karsti gaļa. Visbiežāk mājsaimnieces dod priekšroku kūpinātai cūkai ar dārzeņu vai sēņu sānu ēdienu. Īpaši laba svinīga svētki ir cūkgaļa cepeškrāsnī, recepte, kas katrai saimniecei ir pati. Daži dod priekšroku pilnīgi ceptiem karbonātiem folijā, bet citi dod priekšroku vārītai cūkgaļai vai cūkgaļas karbonādienam krāsnī. Arī populāri ir dažādi ceptas cūkgaļas veidi, franču gaļa ar krējuma mērci, cūkgaļa ar sieru, cepta ar piedurkni vai stikla traukā. Gandrīz jebkurš no iepriekš minētajiem ēdieniem lieliski papildina tomātu, kartupeļu, ķiploku, cukini, kāpostu dārzeņu pusdienu ēdienus. Tālāk jūs atradīsiet vienkāršu recepšu izvēli, kā arī soli pa solim fotogrāfijas un video instrukcijas cepeša cepšanai cepeškrāsnī svētku svinībām.

Delicious cūkgaļa cepeškrāsnī ar kartupeļiem un dārzeņiem - pakāpeniskas receptes ar fotogrāfijām

Nepārtikas cūkgaļas ceptas ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem krāsnī, vienkārši nevar. Tomēr, pateicoties pienācīgai cepšanas un gaļas pagatavošanas tehnoloģijas ievērošanai, lielā mērā tas ir atkarīgs no sulīguma un maiguma. Tāpēc, ja vēlaties iemācīties gatavot ļoti garšīgu cūkgaļu krāsnī ar kartupeļiem un dārzeņiem, tad sāciet ar vienkāršu, pakāpenisku recepte ar zemāk redzamo fotoattēlu.

Nepieciešamās sastāvdaļas gardai cūkgaļai ar kartupeļiem un dārzeņiem krāsnī

• cūkgaļas čaumalas -1-1,5 kg
• kartupeļi -1 kg
• burkāni - 4 gab.
• sīpoli - 2 gab.
• cukini -0,5 kg
• ķiploki - 3 krustnagliņas
• sāls -1, 5 ēd.k. l
• melnie pipari - 1/2 tējk.
• Gruntētais koriandrs - 1 tējkarote.
• olīveļļa -1/4 tase
• Dižonas sinepes -1/2 ēd.k. l
• Itālijas augu sugas maisījums - 1 ēdamkarote. l
• pētersīļi svaigi un žāvēti pēc garšas

Sīkāka instrukcija receptei par garšīgu cūkgaļu cepeškrāsnī ar dārzeņiem un kartupeļiem

1. Šajā ēdienā izmantosim vienu gaļas gabalu - cūkgaļas mīkstumu bez kauliem. Mēs labi noskalojam cūkas un noslaukiet to ar papīra dvieli ar lieko ūdeni. Izmantojot blīvu pavedienu, mēs savienojam gaļas gabalu, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.

2. Vienā traukā sajauciet sāli, zemes piparus un koriandru. Iegūtais maisījums labi berzē gaļas gabalu.

3. Pēc tam blenderī sajauciet ķiplokus, svaigus pētersīļus, nedaudz sviesta un Dijonas sinepes līdz vienmērīgai.

4. Iegūtā masa arī rūpīgi iztukšo gaļu.

5. Tad mēs vēršamies uz dārzeņu sagatavošanu. Jaunus kartupeļus sagriež mazos kubiņos kopā ar ādu. Ja kartupeļi ir nogatavojušies, tad noteikti nomazgājiet. Cukini un burkānus arī sagriež mazos kubiņos.

6. Mēs ieliekam visus dārzeņus tvaikā un paturim tos tur apmēram 10 minūtes. Viņiem jākļūst mīkstākiem, bet ne pilnībā sagatavotiem.

7. Mazā bļodā samaisiet olīveļļu, sasmalcinātus ķiplokus, žāvētus augļus un lielu sasmalcinātu sīpolu.

8. Sāls dārzeņi pēc garšas un sajauc tos ar smaržīgu eļļas un garšvielu mērci. Labi sajauciet, lai visus dārzeņus iemērc ar mērci.

9. Tad dārzeņus izklājiet pannā un vienmērīgi izklāj tos uz visas virsmas. Uz cepeša cepšanas paplāte, ielieciet restīti un ielieciet tajā gaļu.

10. Mēs cepam gaļu 180-200 grādos zeltainai garozai.

Ātrā cūkgaļa ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī - vienkārša recepte pa posmiem

Nākamā cūkgaļas versija cepeškrāsnī ar sieru un tomātiem var tikt attiecināta uz ļoti vienkāršām un ātrām receptēm. Tomēr, neskatoties uz primitīvo gatavošanas procesu, trauks izrādās ne sliktāks nekā restorāns. Lasiet vairāk par to, kā gatavot ātri cūkgaļu ar sieru un tomātu krāsnī vienkāršā veidā zemāk.

Nepieciešamās sastāvdaļas ātrai cūkgaļai ar tomātu un sieru krāsnī

• Cūkgaļas masa -1 kg
• tomāti -2-3 gab.
• siers - 180 gr.
• ķiploki - 4-5 krustnagliņas
• sāli un piparus pēc garšas

Sīkāka instrukcija ātrai cūkgaļas receptei ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

1. Gaļa ir piemērota mazgāšanai un nedaudz žāvēšana uz dvielīša.
2. Caur visu cūkgaļas gabala garumu mēs biežāk sagriež aptuveni pusi no biezuma.
3. Sajauc sāli un zemes piparus, rūpīgi berzējiet cūkgaļu.
4. Tomātus sagriež plānās šķēlēs, un siers un ķiplokus sagriež plānās šķēlēs.
5. Katrā iegriezumā ievietojam gabalu siera, tomātu un ķiploku.
6. Vēlreiz labi sāls un pipari gaļu.
7. Mēs iesaiņojam cūkgaļas pildījumu folijā un nosūtiet to cepeškrāsnī. Cepeškrāsns jāuzilda līdz 190-200 grādiem. Pagatavošanas laiks ir apmēram 1-1,5 stundas.

Smaržīga cūkgaļa cepeškrāsnī uz svētku galda - vienkāršas un gardas receptes

Sekojošā recepte - minimāls vienkāršu garšvielu komplekts, pateicoties kuru cūkgaļa krāsnī izrādās neticami aromātiska un garda - ideāls traukā uz svētku galda. Maz triks: lai gaļa būtu mīksta un sulīga, to iepriekš vajadzētu iemērc aukstā ūdenī. Lasiet vairāk par to, kā gatavot smaržīgu cūkgaļu cepeškrāsnī svētku galdam vienkāršā un gardā receptē zemāk.

Essential sastāvdaļas smaržīgai cūkgaļai cepeškrāsnī uz svinīgā galda

• cūkgaļa -1 kg
• olīveļļa - 3 ēd.k. l
• Žāvēti dārzeņi -1 ēd.k. l
• malti melnie pipari
• jūras sāls - 1 ēdamkarote. l
• rozmarīns - 1 ēd.k. l
• koriandrs -1/2 ēdamk. l
• citrona miza

Soli pa solim instrukcija garšīgai un smaržīgai cūkgaļai cepeškrāsnī svētku galdam

1. Vislabāk par šo recepti ir piemērota locin. Gaļa ir laba man, mēs sagriež lieko tauku.
2. Glāciet gaļu aukstā ūdenī apmēram 2-3 stundas. Jūs varat lietot gan normālu attīrītu ūdeni, gan minerālūdeni bez gāzes.
3. Pēc mērcēšanas, cūkgaļu žāvē ar dvieli no liekas mitruma.
4. Vienā traukā sajauciet eļļu, sāli, miziņu un visas garšvielas ar recepti. Labi sasmalciniet visas sastāvdaļas.
5. Iegūtais maisījums uzmanīgi berzē gaļas gabalu. Pārvēršot pārtikas plēvi un nosūta ledusskapī 2 stundas.
6. Aptuveni 2 stundas pirms vārīšanas mēs uzņemam cūkgaļu, noņemiet filmu un ļaujiet gaļai gulēt istabas temperatūrā dažas stundas.
7. Mēs sūtām gaļu uz cepšanas piedurknes, mēs izgatavojam vairākus caurumus un ievieto cepeškrāsnī. Gatavošana 200 grādu temperatūrā 15 minūtes. Tad samaziniet temperatūru krāsnī līdz 180 grādiem un cepiet pusotru stundu.

Cūkgaļa skābā krējuma mērcē, piemēram, karbonādes, cepeškrāsnī - soli pa solim recepte

Ja jums patīk maiga un sulīga cūkgaļas karbonāde, tad noteikti izmēģiniet variantu ar krējuma mērci no vienkāršas receptes krāsnī tālāk. Šis ēdiens ir sagatavots divos posmos, un ar to mazliet vajadzēs sajaukt. Bet neticami cūkgaļas garša skābā krējuma mērcē, piemēram, karbonādes, krāsnī ir vērts katru minūti pavadīto ēdienu gatavošanas.

Nepieciešamās sastāvdaļas cūkgaļas karbonādām skābā krējuma mērcē krāsnī

• cūkgaļa - 800 gr.
• Vidēja tauku satura skābais krējums - 300 ml
• Hardy sīrups -200 gr.
• sīpols - 3-4 gab.
• milti - 1 ēdamkarote. l
• saulespuķu eļļa cepšanai
• sāls
• muskatrieksts
• melnie pipari

Sīkāks instrukcijas par cūkgaļas recepti, piemēram, karbonādes, krējuma mērcē krāsnī

1. Saldētu gaļu sasmalciniet apmēram 1 cm biezumā. Samaziniet katru gabalu cūkgaļas ar virtuves āmuru.
2. Labi sasildītajā pannā ar sviestu mazuļus sagrieziet līdz dzeltenbrūnai. Kad gaļa sagriež, noņemiet karbonādes no uguns.
3. Sīpoli, kas sagriež pusi gredzenos un cep, līdz caurspīdīga citā pannā.
4. Sieru berzē vidējā kumode.
5. Tagad mēs vēršamies uz krējuma mērces sagatavošanu. Tīrā, sausā trauku cepiet miltus līdz zeltainam. Skābe krējuma atšķaida ar pusi glāzes ūdens un ielej miltos. Labi sajauciet, lai nesabojātu gabaliņus. Solim, pipari un pievienojiet muskatriekstu. Pagatavojiet mērci 2 minūtes un noņemiet no plāksnes.
6. Gaļu ieliekam dziļā cepšanas traukā, pēc tam sīpolu uz augšas. Nu mēs sāli un piparus. Mēs ielej skurtenīšu mērci un apkaisa sieru uz augšu.
7. Cepam cepam par 180 grādiem 15-20 minūtes.

Delicious cūkgaļa cepeškrāsnī ar šampinjoniem, tomātiem un sieru - vienkārša recepte soli pa solim

Ļoti garšīgu cūkgaļu krāsnī iegūst ar sēņu un dārzeņu kastroli, piemēram, šampinjonus, tomātus un sieru. Šī ir vēl viena vienkārša recepte, kas var kļūt par "wand-zashchalochka" situācijā, kad negaidīti jūsu mājā ir viesi. Kā pagatavot gardu cūkgaļu ar sēnēm, tomātiem un sieru krāsnī, mācīties no vienkāršas receptes zemāk.

Eļļas sastāvdaļas gardai cūkgaļai cepeškrāsnī ar šampinjoniem, sieru, tomātiem

• cūkgaļa - 0, 5 kg
• šampinjoni - 300 gr.
• tomāti - 300 gr.
• siers - 150 gr.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• sīpoli - 1 gab.
• augu eļļa
• sāls
• pipari
• itāļu garšaugi

Sīkāka instrukcija par vienkāršu cūkgaļas recepti cepeškrāsnī ar šampinjoniem, sieru un tomātiem

1. Mēs sagriež cūkas vidēji kubiņos.
2. Šampinjoni sagriež ar biezām plāksnēm.
3. Tomāti bez mizas berzē uz smalka režģa. Pievienojiet tos sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētiem ķiplokiem. Solim, pēc garšas sagrieziet piparus un sviestu iesaiņojiet uz paniņas. Uzvāra un atvašu.
4. Gaļu un sēnēm labi sālītas, mēs pievienojam itāļu garšaugus, samaisa. Gaļu sajauciet ar sēnēm cepšanas ceļā.
5. Cūkas pildiet ar tomātu mērci. Apkaisīt ar rīvētu sieru uz augšas.
6. Cepiet 180 grādu apmēram 30 minūtes, līdz gaļa ir gatava.

Smalka cūkgaļa ar dārzeņiem cepeškrāsnī - vienkārši recepte cepšanas piedurknē

Nākamajai vienkāršai receptei, kas paredzēta cepšanai cepeškrāsnī ar dārzeņiem, ir vajadzīga cepšanas piedurkne. Bet gatavās gaļas sulīgums ir atkarīgs ne tikai no cepšanas veida, bet arī no īpaša marinādes mērces lietošanas. Uzziniet vairāk par to, kā sagatavot cepumu ar dārzeņiem cepeškrāsnī, izmantojot vienkāršu recepti ar cepšanas piedurkli.

Nepieciešamās sastāvdaļas saldā cūkgaļā ar dārzeņiem saskaņā ar vienkāršu recepti cepšanas piedurknē

• cūkgaļa - 1 kg
• Teriyaki mērce - 150 ml
• brokoļi - 250 g.
• burkāni - 250 gr.
• ziedkāposti - 250 gr.
• sīpoli -1 gab.
• sāls
• pipari

Sīkāks instrukcijas par vienkāršu recepti traukā cūkgaļas krāsnī ar dārzeņiem cepšanas piedurknē

1. Cūkgaļa ir mana, nogriezta lieka tauku no celulozes.
2. Mēs izgatavojam mazus caurumus ar dakšiņu pāri cūkgaļas virsmai. Nu mēs sāli.
3. Mēs pārklājam cūkgaļu ar tiriyaki mērci un atstāj to 2-3 stundas zem plēves.
4. Pa to laiku mēs tīrot burkānus. Brokoļi un ziedkāposti pēc mazgāšanas tiek sadalīti ziedkopās.
5. Mēs dārzeņus sagriež vārošā sālītā ūdenī 5 minūtes. Mēs to izmetam atpakaļ uz šķidruma un ļaujam šķidrumam iztukšot.
6. Mēs ieliekam gaļu cepšanas piedurknē. Mēs pievienojam dārzeņus. Mēs to iesaiņojam un nosūta uz cepeškrāsni 35-40 minūtes 180 grādos.

Cūkgaļa cepeškrāsnī ar sēnēm folijā - vienkārša un garda recepte soli pa solim

Cūkgaļa ar sēnēm folijā, pagatavota cepeškrāsnī, diezgan vienkāršs un gardu ēdiens, tāpat kā katru dienu, un svētku svinībām. Šī ēdiena gatavošanai ir lieliski piemērota lielām sēnēm. Visus datus, piemēram, cept cepeškrāsnī ar sēnēm folijā, iemācieties no vienkāršas un garšīgas receptes zemāk.

Nepieciešamās sastāvdaļas cūkgaļai ar sēnēm folijā no vienkāršas receptes krāsnī

• cūkgaļa - 450 gr.
• šampinjoni - 350 gr.
• sīpoli - 1 gab.
• ķiploki - 3 krustnagliņas
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l
• krējums - 3 ēd.k. l
• milti - 1 ēdamkarote. l
• sāls
• pipari
• žāvētu itāļu garšaugu maisījums pēc garšas

Sīkāka instrukcija cepšanai cepeškrāsnī ar sēnēm folijā, lai iegūtu vienkāršu un garšīgu recepti

1. Mēs sagriež gaļu ar mazām plānām plāksnēm. Cepiet vieglu eļļu, līdz veidojas gaišas garozas.
2. Sēnes sagriež ceturtdaļās.
3. Cūkas ar sēnēm mēs izplatām folijas formā. Apkaisīt ar eļļu, sāli, pipariem. Pieliek garšvielas.
4. Uz augšu, zīmogs veidlapu ar foliju un cep 190 grādu temperatūrā 25 minūtes.
5. Paralēli mēs sagatavojam mērci no miltiem, skābo krējumu un olīveļļas.
6. Galda gaļa ar sēnēm tiek pasniegta uz galda, bagātīgi ēdot ēdienu ar skābu krējuma mērci.

Oriģināla cūkgaļa franču valodā svinīgā cepeškrāsns galā - vienkārša un ātra recepte

Ilgu laiku oriģinālākais un gardākais gaļas ēdiens krievu svētku galdos franču valodā bija cepeškrāsnī. Šāda karsta popularitāte ir viegli izskaidrojama ar vienkāršu recepci un sastāvdaļu pieejamību, ko viegli atrast gandrīz jebkuras saimnieces virtuvē. Uzziniet, kā sagatavot oriģinālu franču cūkgaļu svētku galdam cepeškrāsnī, izmantojot vienkāršu un ātru recepti zemāk.

Franču oriģinālajai cūkgaļai nepieciešamās sastāvdaļas svinīgā galda krāsnī

• cūkgaļa - 0, 5 kg
• izturīgs sīrups - 200 gr.
• sīpoli - 1 gab.
• majonēze pēc garšas
• sāls
• zemes pipari
• augu eļļa

Soli pa solim vienkārša cūkgaļas recepte franču valodā cepeškrāsnī uz svētku galda

1. Gaļa ir laba. Izgrieziet mīkstumu mazos gabaliņos un viegli sagrieziet ar virtuves āmuru.
2. Nu sāli un piparus uzlieciet katrā bumbai.
3. Mēs noņemam spuldzi no apmetuma un sagriež to plānās puslēstēs.
4. Cietie sieri smalki salīmēti.
5. Uzlieciet gaļu uz cepešpannas, uzklāta ar augu eļļu. No augšas uz gaļas mēs uzliek sīpolu.
6. Majonēze nedaudz atšķaida ar ūdeni. Aizpildiet ar majonēzes mērci. Top ar sieru.
7. Mēs gatavojam cūkgaļu franču valodā krāsnī pie 180 grādiem pusstundu.

Cepta cūkgaļa cūkgaļas karbonātā folijā ar āboliem cepeškrāsnī - soli pa solim recepte ar video

Cepta cūkgaļa cepeškrāsnī, kuras recepte ir atrodama zemāk esošajā video, sauc par karbonātu un ļoti labi sajaucas ar āboliem. Lai pagatavotu šo ēdienu, ir vislabāk piemērots stikla trauks vai cepšanas paplāte ar foliju. Bet no idejas gatavot cūkgaļas carbs cepšanas piedurknē ir labāk atteikties - traukā nesaņems savu slaveno garoza. Attiecībā uz garšvielām karbonātu ar āboliem cepeškrāsnī var pasniegt ar kartupeļiem, sieru, sēnēm un tomātiem. Tomēr, tāpat kā vārīta cūkgaļa vai cepta gaļa, cūkgaļa šajā receptē ir labi savienota ar jebkuru ceptu dārzeņu. Tātad, ja jūs vēlaties padarīt kaut ko vairāk oriģinālu svētku galdam nekā cūkgaļa franču valodā ar skābu krējuma mērci, tad noteikti izmēģiniet nākamo video recepti.