- Baltais vīns - 100 mililitri
- Kefale - 2,5 kilogrami
- Augu eļļa - 20 mililitri
- Majonēzes iepakojums - 1 gab
- Zivju garšvielas - 1 tējkarote
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Citronu - 1/2 gabali
1. Notīriet zivis, zarnu iekšējās daļas, noņemiet žaunu. Kukurūzas sagrieziet šķēlēs (apmēram trīs centimetrus plata). Mēs rūpīgi mazgājam zivis. Mēs ļaujam notecēt ūdeni. 2. Ielieciet zivis bļodā, pievienojiet garšvielas un sāli. Visus rūpīgi sajauciet. Aptuveni trīsdesmit minūtes mēs noņemam zivis vēsā vietā. Viņai ir jābūt nedaudz nostiprinošai. 3. Citronu sula apkaisa zivis, pievieno nedaudz majonēzi. Visi zivju gabali vienmērīgi pārklāti ar majonēzi. 4. Mēs uzlieciet pannu ar augu eļļu, izklājam zivju gabalus, virsū ar pārējo majonēzes mērci, garšvielām un citronu sulu. Jūs varat pievienot sauso baltvīnu. 5. Apmēram četrdesmit piecas līdz piecdesmit minūtēm ielieciet keflu cepeškrāsnī. Pēc tam mēs izvelkam un izrotājam ar zaļumiem un citrona šķēlītēm. Trauks ir gatavs.
Porcijas: 8