- Laša fileja - 400 grami
- Skāba krējums (30% tauku saturs) - 4 st. karotes
- Olas - 6 gab
- Citronu - 1/2 gabali
- Saldēti zaļie zirnīši - 500 grami
- Saldēti spināti - 200 grami
- Sāls, melnie pipari - - pēc garšas
Sākumā mēs strādājam ar zivīm - noņemam svarus ar laša fileju, pārbauda mazus kaulus, pēc tam sagriež mazos gabaliņos un nosūta tos uz blendera bļodu. Pievienojiet arī 3 neapstrādātas olas, pusi skābo krējumu, 1/4 citrona sula un garšvielas. Izmantojot blenderi, sasmalciniet to visu līdz plānas biezeņa konsistencei. Vāriet zaļus saldētus zirņus sālsūdenī, pēc 3 minūtēm pēc vārīšanās, noņemiet no karstuma. Saldēti spināti tiek vienkārši atkausēti istabas temperatūrā. Mēs ievietojām otru bļodiņu blenderī atlikušās 3 olas, zirņus, spinātus, pusi skābo krējumu un vēl 1/4 citronu sulas. Pievilkt līdz apmēram tādai pašai konsistencii kā zivju fileja. Eļļojiet nelielu daudzumu sviesta traukus cepšanai, uzlieciet uz zivju maisījuma apakšpusi, tad - dārzeņu maisījumu, tad - atkal zivi. Izrādās, šāda sviestmaize "zivis-dārzeņi-zivis". Mēs pārklājam ruļļus ar folijas gabalu. Tagad VĒRO SVARĪGI - mēs ņemam mūsu pelējuma, piepildīta ar ruļļiem, un ielieciet to traukā cepšanai. Šīs stikla trauka apakšpusē ievietojām biezu auduma salveti un ielej traukus ar verdošu ūdeni, lai verdošais ūdens pārklātu mūsu formu ar velmēšanas pusi. Lai padarītu to skaidrāku, skatiet fotoattēlu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet rullīti un cep vienu stundu tajā pašā temperatūrā. Rulls ir pielejams pie galda, tādēļ pēc sagatavošanas tas vispirms jāatdzesē istabas temperatūrā, pēc tam ledusskapī. Pirms pasniegšanas sagriež plānās šķēlēs.
Porcijas: 5-7