Cūkgaļa cepta ar krējumu ar kartupeļiem Šis augstas klases otrais ēdiens izrādās neticami garšīgs, smaržīgs, cūkgaļas gabaliņi un cepam iemērti kartupeļi, kas iemērc cepšanas procesā, kā rezultātā tie kļūst maigi un maigi! Kartupeļus vajadzētu ņemt no viršanas šķirnes, un violeto sīpolu var aizstāt ar baltu. Pasniedziet svaigas cūkgaļas salātus ar kartupeļiem!
Sastāvs:- Cūkgaļas gaļa 700g
- Paprika saldā zeme 0,5 tējk.
- Curcuma 0,5 tējk.
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Sāls 2 tējk.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
- Krēms 200 ml
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Kartupeļi 8 gab.
- Kviešu milti 1 ēdamkarote. l
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, mums vajag cūkas mīkstumu, mazos kartupeļus, krējumu, violets sīpolu, sāli, melnos piparus, saldo papriku, kurkumu, saulespuķu rafinētu eļļu, kviešu miltus.
- Step 2 Mēs sagriež cūkgaļu gabaliņos vidēja izmēra.
- Step 3 Solim, pipari.
- 4. solis Mēs pļaujām cūkgaļas gabalus kviešu miltos.
- 5. solis Cepiet līdz zeltainajai garoziņai uz karstas cepamās pannas nelielā daudzumā saulespuķu rafinētas eļļas. No cepeškrāsns uz cepeša cepam cepeti cepam uz cepešpannas, pārklāj to ar foliju un uz laiku novieto to malā.
- 6. solis. Mēs notīrījam sīpolus, sagriež šķēlēs.
- 7. solis. Kartupeļus notīra, sagriež 2-4 gabaliņos (atkarībā no kartupeļu lieluma). Ir ieteicams ņemt mazos kartupeļus!
- 8. solis. Apkaisiet kartupeļu šķēles ar sāli, papriku un kurkumu.
- 9. solis Cepiet kartupeļu šķēles uz karstas cepamās pannas nedaudz saulespuķu rafinētas eļļas. Mūsu mērķis nav panākt, lai kartupeļi būtu gatavi, bet gan iegūt garoza, tāpat kā ar gaļu.
- 10. solis Ceptu ēdienu, ceptu ceļu, kartupeļu un sīpolu šķēlītes izklājiet.
- 11. solis. Uzpildiet krēmu.
- 12. solis Pārklāj ar foliju.
- 13. solis cepeškrāsnī uzkarsē līdz 180 ° C apmēram 40 minūtes. Pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas, pasniedziet svaigus dārzeņus!