- Cūkgaļa - 2 Kilogrami
- Baklažāni - 1 gab
- Svaigi champignons - 4 gabali
- Garšvielas - pēc garšas
- Tomāti - 3 gabali
- Pipari, sāls - pēc garšas
1. Vispirms mēs rūpīgi mazgājam gaļu, ar asu nazi mēs sagriežam kabatas formā. Mēs berzējam cūkgaļu ar sāli, garšvielām un pipariem, apmēram sešas stundas atstājam. Jūs varat atstāt gaļu uz visu nakti. 2. Skaļi noskalojiet sēnes, sagrieziet tās plāksnēs. No mizas mēs notīra baklažānus, mēs tos sagriežām ar daiviņām. Vienkārši sagrieziet gredzenus ar tomātiem. Viss tas pārkaisa ar cūkgaļas garšvielām, sajauc. 3. Griezums gaļā ir piepildīts ar sēnēm un dārzeņiem. Mēs uzliekam gaļu uz vārītas folijas. Ja visi dārzeņi neietilpst kabatā, mēs to izklājam blakus cūkgaļai. 4. Gaļu iesaiņo divos foliju slāņos. Mēs dodam trīsdesmit minūtes, lai stāvētu. Mēs sūtīt ceptu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni divas ar divarpus stundas, temperatūra ir simts astoņdesmit grādi. 5. Tad ņem gaļu un ielieciet to uz šķīvja. Trauks ir gatavs.
Porcijas: 4