Vistas fileja ar dārzeņiem Vai vēlaties izveidot vieglu, bet ļoti skaistu, gaišu un garšīgu svētku ēdienu? Nav nekas vieglāk, it īpaši vasarā, kad ir daudz svaigu dārzeņu un garšaugu. Sagatavojiet vistas gaļu ar dārzeņiem. Dārzeņus varat izmantot jebkuram, pēc jūsu patikas. Mūsu variantā tas ir daudzkrāsains bulgāru pipari, burkāni, baklažāni un cukini. Šī kombinācija ir ne tikai ļoti garšīga, tas izskatās skaisti uz trauka vai porcijas traukā. Jūs varat pievienot tām ziedkāpostu, kartupeļus, brokoļus, stīgu pupiņas vai aizstāt tos ar visām sastāvdaļām. Jebkurā gadījumā vistas fileja izrādās maigs, sulīgs, piesūcināts dārzeņu aromāts. Un sojas mērce un sarkanais vīns dod visu ēdienu pilnīgi unikālu garšu. Principā vistas fileju ar dārzeņiem var pagatavot jebkurā gada laikā, izmantojot ziemas māju vai iepirkto saldētu dārzeņu izcirtņus. Jā, un vistas var aizstāt ar cūkgaļu, tītari vai trusis. Galvenais šajā ēdienā ir gaļas kombinācija ar sautētiem dārzeņiem un oriģinālo mērci. Jūs varat mēģināt to pagatavot aerogrillā. Šādā gadījumā papriku un burkānus vajadzētu novietot uz apakšējās režģa, vidū - cukini un baklažānu, un uz augšu - vistas.
Sastāvs:- Vistas fileja 500g
- Pipari saldie 2 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Skvošs 1 gab.
- Baklažāns 1 gab.
- Sojas mērce 3 ēd.k. l
- Vīns sarkanai sautē 1 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- Cukurs 1 ēd.k. l
- Pipari sarkanās malas 0,5 tējk.
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs vistas fileju, cukini, burkānus, baklažānus, saldos piparus, augu eļļu, vīnu, sojas mērci un garšvielas.
- 2. solis nomazgājiet vistas fileju un sagrieziet kubiņos.
- 3. solis Mizoti un sagriezti saldie pipari un burkāni.
- 4. solis Skvošs un baklažāni labi mazgā un sagriež kubiņos.
- 5. solis Uzkarsē 2 ēdamkarotes traukā. augu eļļu un cep vistas fileju vidējā siltumā līdz viegli sareciņai.
- Solis 6 Atsevišķā trauku silda 2 ēd.k. augu eļļu un apcepiet piparus ar burkāniem 2-3 minūtes.
- 7. solis Tad pievienojiet baklažānu un cukīni dārzeņiem, apcepiet kopā 3-5 minūtes. Ir svarīgi, lai dārzeņi kļūtu mīksti, bet nezaudētu savu formu un krāsu.
- 8. solis Sagatavojiet mērci, sajaucot 1 ēdamkarote. sarkanvīns, 3 ēdamkarotes. sojas mērce, 0,5 tējk. sarkanie pipari un 1 ēdamkarote. cukurs.
- 9. solis. Vistas filejas ielieciet dārzeņos un pievienojiet mērci.
- 10. solis. Sildiet visus 2-3 minūtes, pievienojiet sāli pēc garšas un nekavējoties pasniedziet.