Cūkgaļa garšvielās Vēl viena recepte gatavošanas cepšanai, bet šoreiz ar nelielu skābu garšu un pikantu aromātu. Lai sasniegtu šo rezultātu, jums nepieciešams: cūku kakla; āboli, lai iegūtu skābi; rozmarīns smaržai un sinepēm. Lai ceptu, mēs izvēlējāmies kaklu (gaļas liemeņa daļa, kas atrodas blakus kaklam) tās maiguma un mazu tauku slāņu dēļ, kas ir ļoti noderīga šajā receptē. Jautājums par to, cik daudz cepamās cepeškrāsnī ir vajadzīgs, tieši atkarīgs no paša gabala izmēra, bet vidēji 45-60 minūtes. Nu, ja jūs cept folijā - jo īpaši jāuztraucas, ka jūs pārēsīsiet gaļu, nē.
Sastāvs:- Cūkgaļas kakla 500 g
- Apple 3 gab.
- Svaigais rozmarīns 10 g
- Sinepīte 1 tējkarote.
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- Sāls 0,25 tējk.
- 1. solis Šim ēdienam tev vajag: cūkas kaklu, ābolus (šeit pakāpe ir Uzvarētāja godība), 2 zaļie rozmarīni, sinepes, sāls, pipari. Turklāt ir nepieciešama folija un ugunsizturīga pelējuma.
- 2. solis Nomazgājiet ābolus un sagrieziet lielos šķēlēs.
- 3. solis. Mazgājiet un žāvējiet gaļu ar papīra salvetes. Garnējiet sinepes, sāli un piparus. Atstāt ugunsdrošo formu ar foliju un ielieciet uz tās gaļas gabalu.
- 4. solis. Ielieciet gaļu uz rozmarīna āboliem un zariem.
- 5. solis Pārklājiet gaļu ar foliju un cepiet 45-60 minūtes 200 ° C temperatūrā.
- 6. solis 15 minūtes pirms folijas ir gatavi atvērt, lai iegūtu ceptu garoza. Tad izņemiet gaļu, nedaudz atdzesējiet, sasmalciniet to un pasniedziet uz galda.