- Cukurs - 2/3 tases
- Olu dzeltenumi - 8 gabali (lieli)
- Ola - 1 gab. (Liela)
- Citronu - 2 gabali (miza)
- Milti 1/2 tase
- Cornstarch - 1/2 tase
- Sol-1 saspraude
- Neapsaldēts sviests - 230 grami
- Magones - 1/2 tase
Sakrīt smalki ķiploku ar citroniem, lai pagatavotu 1 1/2 ēdamkarotes ķēpes. Izkausējiet sviestu un nedaudz atdzesējiet. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Eļļojiet un sasmērējiet ar miltiem kūka formu. Ieeļļojiet ar folijas gabalu. Bļodā ar elektrisko maisītāju pātagu cukuru ar dzeltenumiem un 1 ola ar lielu ātrumu, līdz maisījums gaiši dzeltenā krāsā, apmēram 8 minūtes. Pievienojiet citrona miziņu un noslaukiet. Pārlej miltus un cieti olu maisījumā, pievieno sāli un maisa ar gumijas lāpstiņu. Pievienojiet sviestu un vāra uz vidēja ātruma, pēc tam pārsniedziet ar magoņu sēklām. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā un cieši noslēgiet ar eļļainu folijas gabalu. Cepiet 45 minūtes, līdz centrā ievietota zobu bakstāmais neaizver sausu. Izņemiet foliju un atdzesējiet kūku formā uz plaukta 15 minūtes. Izņemiet kūku no pelējuma, ielieciet to uz letes un ļaujiet tai pilnīgi atdzist pirms pasniegšanas vismaz 30 minūtes. Apberiet ar cukura pulveri, ja vēlaties. Kūku var pagatavot iepriekš, iesaiņot polietilēna plēvītē vai folijā, un uzglabāt un istabas temperatūrā 3 dienas.
Porcijas: 8