- Kāposti - 2 kilogrami
- Bulgārijas pipari - 0,5 kilogrami
- Burkāns - 6 gab
- Mārrutku sakne - 2 gabali
- Ķiploku galva - 2 gabali
- Ūdens - 1 litrs
- Cukurs - 1 glāze
- Sāls - 1,5 Art. karotes
- Etiķis 9% - 1 Stikls
- Augu eļļa - 100 mililitri
- Melnā pipari - 4 gabali
- Pepper aromātiska - 2 gab
Vispirms jums ir jāsagatavo marināde. Panā, ielej ūdeni, pievieno cukuru, sāli, eļļu, zirņu papriku. Vāriet, ļauj vārīties 5 minūtes. Izslēdziet, pievienojiet etiķi un atdzesējiet. Mazgāt un notīrīt kāpostus, papriku, burkānus, mārrutkus. Ķiploki ir tīri. Kāpostu smalki sagrieziet, sagrieziet bagātos piparus sloksnēs, burkānos, ķiplokos un mārrutkiem sarīvē. Visi dārzeņi ir sajaukti, salocīti burkā, jo īpaši neveido traukus, pārlej sālījumā. Pārklājiet kannu ar vāku un ielieciet ledusskapī 4 dienas. Pēc 4 dienām kāposti ar mārrutku ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8