- cūkgaļa - 2 kilogrami
- tumšās sojas pupiņas - 1 st. karote
- vieglās sojas pupiņas - 1 st. karote
- medus - 1 st. karote
- sāls - 1 tējkarote
- austeru mērce - 1 Art. karote
- viskijs - 2 vienības. karotes
- mērce Hoisin - 3 Art. karotes
- pipari - 1 gab
- garšvielas gaļai - 1 tējkarote
Sastāvdaļas: Sagatavojiet cepšanas lapu ar foliju. Visās sastāvdaļās, izņemot cūkas, sajauciet bļodā un novietojiet malā. Cepiet cūkas sloksnes un pārlejiet mērci. Marinēt 4 stundas. Uzkarsē cepeškrāsni un cep ceļu 30-35 minūtes. Cūkgaļas šķēles pagrieziet ik pēc 8 minūtēm. Mēs izgatavojam olu pildījumu. Jums būs nepieciešams: 4 tējkarotes austeru mērces, 1 1/2 tējkarotes tumšās sojas, 4 tējkarotes kečupa, 1 ēdamkarote cukura, šķēle pipari, 6 ēdamkarotes vistas buljons, 1 tējkaroti sezama eļļas, 1 ēdamkarote zemesriekstu sviestas, 2/3 tase sasmalcinātu sīpolu, 1 tase ceptas cūkas, 2 tējk. vīns Shao-shin vai šerijs. Sajauciet austeru mērci un sezama eļļu - atmatā. Mēs sagriež sīpolus un smalki cūkas. Uzpildiet eļļu uz pannas. Pievienojiet sīpolus un apcepiet uz dažām minūtēm. Tad pievienojiet cūkgaļu. Cepiet dažas minūtes. Mēs samazinām uguni un ielej vīnu vai šeriju. Mēs to labi sajaucam. Pagatavošana dažas minūtes. Pievienojiet mērci. Noņemiet cūku no uguns un ielieciet to bļodā. Tagad mums vajadzīga iepriekš sagatavota mīkla. Mīcīsim mīklu tīrā kūka ... ... sagrieziet mazos gabaliņos. Izvelciet mīklas gabaliņus un no tām izveidojiet dobas bumbiņas. Mēs aizpildām pildījumu. Mēs to aizzīmogojam. Mēs izgatavojam apaļu formu. Mēs izplatām Bao uz cepešpannas. Cepiet Bao pie 350 F 20 minūtes. Pagrieziet cepšanas paplāti par 180 grādiem pusi no Bao sagatavotības. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8