Pica ar plūmes, žāvētas aprikozes, vīnogas un Parmesan Mēs esam iemācījušies, ka pica ir vienmēr patīkami, barojošs un deserts nav nekāda sakara, bet tas ir laiks razveevat mītus - bailīgs piedāvājums gatavot picu ar žāvētām plūmēm, aprikozēm, vīnogām, saskaņā ar Parmesan garoza un medus saldums! Šī pica ir ideāla vīnam! Neticama sastāvdaļu kombinācija pildījumos padara to par ļoti smaržīgu, pikantu un izsmalcinātu. Vīnogas jāņem saldu, mazs, bez sēkliņām, attiecīgi, ir lieliska iespēja - rozīnes un sieru var aizstāt ar citu cieto sieru ar bagātīgu krēmveida garšu. Es nepārprotami ieteiktu, tas ir ļoti garšīgs, mana ģimene un draugi to novērtēs!
Sastāvs:- Kviešu milti 125 g
- Sāls 1,5 collu
- Ūdens vārīts 60 ml
- Raugs, svaigs 8 g
- Olīveļļa 0,25 ēd.k. l
- Kaltēti aprikozes 60 g
- Žāvētas plūmes 60 g
- Vīnogas kishmish 70 g
- Medus 0,5 ēd.k. l
- Siers Parmesan 40 g
- Solis 1 Lai sagatavotu picas par šo recepti mums būs nepieciešama sagatavoto rauga mīklu picas, šķidra medus, plūmes bez kauliņiem, žāvētas aprikozes, vīnogas, rozīnes, Parmas sieru.
- 2. solis Gatavo mīklu velmē slānī 24-26 cm diametrā.
- Solis 3 Mīklas ieeļļojiet ar šķidru medu (to ērti lietot ar silikona suku).
- 4. darbība un jāizžāvē plūmes un aprikozes sagriež mazos gabaliņos, apkaisa sagatavju picas.
- 5. solis. Mazgāšanas un žāvētas vīnogas ir arī izklāstītas uz picas mīklas.
- 6. solis Parmesan aplauzts ar plānām plāksnēm (ērti ar speciālu nazi vai kartupeļu mizu), izklājiet siers uz picas, vienmērīgi izkliedē pa diametru, vēlams pusi tasi, lai slēgtu pildījumu ar sieru.
- 7. solis Cep 15 minūtes 200 ° C temperatūrā (es cepju sildīšanas režīmā no apakšas + ventilācijas apkure). Mēs apkalpojam karstu, siltu vai atdzesētu formu glāzē laba vīna!