Cits interesants cookie recepte Kad logs ir rudens vidus ar lietus un aukstu vēju, tas ir tik jauki sēdēt ģimenes lokā ar tēju un maigu cepumu, kas ietīts siltā sega. Nu, ja jūs uztura, tad sakārtojiet sev rudens "laupīšanas" dienu, jo mājās gatavotu kūku aromāts nav atstājis nevienu vienaldzīgu. Šī cepumu recepte prasa precīzi vārītas dzeltenumus. Pateicoties viņiem, sīkdatnes izrādās īpaši delikāts, drūms, nedaudz pūta. Šādu pechenyushek forma var būt jebkura bagels vai gliemeži, bet biezumam jābūt vismaz 7 mm (pretējā gadījumā sīkdatne būs ļoti sausa). Sīkfailu gatavību vislabāk nosaka krāsa - tai vajadzētu būt maigu rozā krēmu.
Sastāvs:- Milti, kvieši 300 g
- Cukurs 200g
- Sviests 100 g
- Olas vistas 3 gab.
- Sāls 0,5 tējk.
- Vanilīns 0,5 g
- Cukura pulveris 3 ēd.k. l
- Cinnamona 0,5 tējk.
- Soda 0,25 tējk.
- 1. solis Cepumu pagatavošanai mums ir nepieciešams cukurs, milti, olas, sviests, sāls, soda, kanēlis, vanilīns.
- Step 2 10 minūtes vāriet vistas olīvas no vārīšanās punkta.
- 3. solis Noņemiet dzeltenumus no olām, tām jābūt siltiem. Ielieciet 180 gramus cukura bļodā un labi sasmalciniet ar dzeltenumiem.
- 4. solis. Sviestu sagrieziet ar olu un cukura masu.
- 5. solis. Ielej izsijātus miltus, kas sajaukti ar sodas, sāls, vanilīna.
- 6. solis Mīca mīklas.
- 7. solis. Mīklu lieciet desā un sagriež vienā gabaliņā. Velciet nelielas bumbiņas no maziem gabaliņiem.
- 8. solis. Ielieciet 20 gramu cukura šķīvī, iegremdējot katru lodīšu cukuru un izlīdzinot grauu no gaļas mašīnām.
- 9. solis. Ievietojiet sīkdatnes cepšanas traukā vai cepšanas traukā. Eļļot pannu nav nepieciešams.
- 10. solis Cepiet cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes līdz gaiši krēmveida. Ievietojiet to uz plāksnes, lai sīkdatnes nedaudz atdzist. Tad daļa no siltas sīkdatnes tiek velmēta ar cukura pulveri, un otra - maisījumā ar pulverveida cukuru un kanēli.