- cukurs - 1 3/4 kausi
- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 1 glāze
- olas lielas - 4 gabali
- Piens - 1 1/2 tases
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- citronu sula - 1/4 tējkarotes
- milti - 5 tases
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- pulverveida cukurs - 4 tases
- ūdens - 1/3 - 1/2 stikla
- rūgta šokolāde - 90 grami
- kukurūzas sīrups - 1 tējkarote
- nesaldināts kakao - 1-2 Art. karotes (pēc izvēles)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Apkausēt 2 cepamā eļļa un šķiedra pergamenta papīru. Lielā bļodā ceptu cukuru un sviestu ar maisītāju. Pievienojiet olas, pienu, vaniļas ekstraktu un citronu sulu, samaisa līdz gludai. Vidējā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Miltu maisījumu pakāpeniski pievieno olu masai, pēc katras piedevas labi samaisot. 2. Izmantojot karoti, ielieciet mīklas priekšmetus uz cepšanas plāksnēm 5 cm attālumā viens no otra. Cepiet līdz brūnām malām, 18-20 minūtes. Atdzist to uz leju. 3. Vāciet tasi ūdens mazā kafijas kannā. Pulverveida cukuru ielej lielā bļodā. Pievienojiet pietiekami daudz verdoša ūdens, lai iegūtu biezu viskozu maisījumu. Maisīt. Eļļojiet pusi no katra sīkfaila plakanās puses ar glazūru. 4. Ielieciet atlikušo glazūru pannā ar atlikušo ūdeni un uzvāra zemā siltumā. Pievienojiet šokolādi un samaisiet līdz izkausē un pēc tam kukurūzas sīrupam. Šajā brīdī jūs varat pievienot kakao glazūrai, lai padarītu krāsu daudz piesātinātu. Eļļojiet atlikušās mīklas pusītes ar šokolādes glazūru. Uzglabāt slēgtā traukā vairākas dienas.
Porcijas: 10