- nesālīts sviests, istabas temperatūra - 1 tase (225 g)
- granulēts cukurs - 1 tase (200 g)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- sāls - 1/4 tējkarotes
- grauzdēti pekanrieksti - 1/2 tase
- sasmalcināti kartupeļu čipsi - 1/2 tase
- milti - 2 tases (250 g)
- sasmalcināti kartupeļu čipsi - 1 st. karote (smidzināšana (pēc izvēles)
- jūras sāls - 1 1/2 tējkarotes (smidzināšana (pēc izvēles)
- rūgta šokolāde - 120 grami (šokolādes mērce (pēc izvēles)
- sviestu, rapšu eļļu vai augu taukus - 1 tējkarote (šokolādes mērce (pēc izvēles)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Karotes divas cepšanas lapas ar pergamenta papīru un novietojiet malā. Grieziet kartupeļu čipsus pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz drupu konsistencei. 2. Lielā bļodiņā sakratiet sviestu kopā ar 1/2 tase cukura. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un sāli, noslaukiet. Pievienojiet sasmalcinātus pekanos, sakapātus kartupeļu čipsus, miltus un sajauciet. 3. Ielej atlikušo 1/2 tase cukura nelielā bļodā. Izveidojiet nelielas bumbiņas no testa. Roll bumbiņas cukurā. 4. Uzlieciet gatavas cepšanas loksnes un, izmantojot stikla vāciņa dibenu, nospiediet bumbiņas, lai izveidotu plakanu sīkfailu. Cepumi ir jāatrodas 2,5 cm attālumā. 5. Apkaisiet sīkdatnes ar mikroshēmām, ja tās izmanto. Atkārtojiet ar atlikušo testu. 6. Cepumus cepiet nedaudz zeltaini malās apmēram 15 minūtes. Ļauj atdzist uz režģa. Lai pagatavotu mērci, izkausē sasmalcinātu šokolādi ar sviestu dubultā katlā vai vairākos pagriezienos mikroviļņu krāsnī. Maisiet līdz gludām. Ieduriet pusi no katra sīkfaila šokolādes mērcē un ļaujiet tai nožūt un sacietēt uz režģa.
Porcijas: 10