- Kartupeļi - 1 kilograms
- Vistas krūtiņa (uz kaula) - 500 grami
- Sīpols - 1 gab
- Mozzarella siers - 160 grami
- Piens - 200 mililitri
- Olas - 2 gab
- Pipari un sāls - 1 Pēc garšas
- Augu eļļa - 40 mililitri
1. Ielieciet kartupeļus, mizojiet un sagrieziet apļus (apmēram pieci milimetri). No akmens mēs atdalaam vistas gaļu un sagriež kubiņos, apmēram 2 x 2 cm. 2. Notīriet sīpolus un sasmalciniet tos mazos gabaliņos. Ceptuvā mēs sasildām augu eļļu un apcep sīpolu līdz gaiši zeltainai krāsai. 3. Sagatavojiet cepšanas trauku, ielieciet pusi kartupeļu pelējuma apakšā, ielieciet tos "svari", piparus un sāli. Grill sīpolus no augšas. 4. Gaļas gabali vienmērīgi sadalīti slānī virsū ar sīpoliem. Atkal pipari un sāli. 5. Pārklājiet atlikušos kartupeļus ar gaļu. Sagatavojiet pildījumu. Bļodā ielej olas, pievieno pienu un maisa. Ceptuves traukā ielej šo maisījumu un trīsdesmit minūtes ievieto iepriekš uzkarsētai cepeškrāsnij (temperatūra ir 190 grādu). Tad noņemiet formu un izklājiet mocarellas, kas sagrieztas aprindās, kas atrodas uz sausiņas virsmas. Ielieciet to atpakaļ cepeškrāsnī. Kad siers izkausē, pārbaudiet gaļas un kartupeļu gatavību. 6. Trauks ir gatavs. Kastroli var pasniegt karstumā vai aukstumā.
Porcijas: 6