- Miltu saule - 2 tases
- Sahara - 1 st. karote (plus 6 ēdamkarotes pildījumā)
- Raugs - 1 tējkarote
- Olu - 1 gab
- Piens - 1 stikls
- Sāls - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
- Krējums 20% - 2,5 glāzes (pildījums)
- Olas - 4 gabali (pildījumi)
1. Atsijātos miltos pievieno raugu, soda, sāli, cukuru. Maisīt. Atsevišķi ielieciet pienu ar olu un pievienojiet miltiem. Ielej nedaudz augu eļļas. Mīciet mīklas, velmējiet ar bumbu un ievietojiet to siltā vietā 1 stundu. 2. Lai gan mīkla ir uz korozijas, sagatavo pildījumu. Atsevišķā traukā pārlejiet olas ar cukuru. Pakāpeniski, daļēji pievienojiet skābu krējumu, nepārtrauciet pīlingu. Cukura pildījumam vajadzētu pilnībā izšķīdināt. 3. Uzkarsē cepeškrāsni. Izveidojiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru. No mīklas izvelciet apli tā, lai tā diametrs būtu nedaudz lielāks par pelējuma diametru. Novietojiet mīklu pelējuma veidā, lai tās malas karājas no pelējuma. Mīklas iekšpusē ielejiet uzpildi un malas, lai saspiestu. Kūku cep apmēram 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Izvelciet sagatavoto rīsu, atdzesējiet un sagrieziet porcijās.
Porcijas: 8-10