Cep garšīgu un smaržīgu vistu

Smaržīga vistas gaļa ar kraukšķīgu, ceptu cepeškrāsnī vienmēr būs pienācīgs svētku ēdiens, un, pateicoties ēdiena gatavības vienkāršībai, putnu var pagatavot ikdienas ēdienreizēm. Pat ja jūs ievērosiet diētisko uzturu, šāds trauciņš nedars kaitējumu, jo ceptas cāļa gaļa joprojām ir liesa.

Trauku un produktu sagatavošana

Lai deliciously cake cāļa, jūs varat izmantot daudzus instrumentus, ka civilizācija nodrošina mūsdienu mājsaimnieces.

• Cepšanas piedurknē gaļa ir sulīga, jo tā ir tvaicēta ar karstu gaisu iepakojuma iekšpusē
• Foilu var izmantot divos veidos: veidojot pelējuma apakšdaļu vai aptinot gabalu vai visu putnu
• Izvēlieties čuguna vai keramikas pelējuma. Tas tiks vienmērīgi sasildīts, un gaļa būs vienādi gatavota dažādās daļās.
• Ja jūs gatavojat cept visu putnu, labāk to izdarīt savās piedurknēs. Kājas un spārni vislabāk ir pagatavoti folijā, un ļoti mazi gabali - formā vai podā.
• Protams, vistas var cepēt un vienkārši uz cepešpannas. Bet tad jums būs jāpieliek papildu pūles, lai mazgā formu un krāsni no iekšpuses.
• Pirms mazgāšanas cāļus vispirms rūpīgi nomazgā, žāvē dvieli, un to jāmazgā ar sāli, izmantojot garšvielas no ārpuses un iekšpuses. Dažreiz to piegādā ar ķiploku daiviņām un apcep ar majonēzi.

Vairākas ceptas vistas receptes

Mēs cepam visu vistu

• putnu putns - 1 gab.
• majonēze - 3 ēdamk. l
• sinepes - 1 ēdamkarote. l
• ķiploki - 4 krustnagliņas
• sāli un pipariem

Gatavošana šādā secībā:

1. Vistu apcep ar sāli ar garšvielām un izvelk ķiploku presi iekšā un ārā.
2. Mēs sagatavojam marinādi, sajaucot majonēzi ar sinepēm un sāli.
3. Mēs berzējam maisījumu ar vistu, tāpat kā iepriekš ar sāli, un mēs atstājam nostāvēt ledusskapī vienu stundu.
4. Pie pannas pievienojam eļļu, ievietojiet to putnam un pārklājiet ar foliju. Cep vidējā liemeņa apmēram četrdesmit minūtes, lai lielākiem paraugiem būtu nepieciešams vairāk laika.
5. Lai iegūtu jauku garoza, gatavošanas beigās noņemiet foliju un ļaujiet tai glabāt cepeškrāsnī vēl desmit minūtes.

Ar dārzeņiem

Mēs ņemam šādus komponentus

• vistas - 1 gab.
• sīpols parasti - 1 gab.
• sarkanā sīpols - 2 gab.
• kartupeļi - 7 gab.
• lauru lapa
• puse citrona
• Bulgāru pipari - 2 gab. (vēlams dažādās krāsās)
• ķiploki - 1 galva
• sāls un garšvielas
• augu eļļa

Procedūra:

1. Putnu vajadzētu izgriezt caur vēderu un ievietot četru gabalu sagrieztu sīpolu, divas lauru lapas un pusi citrona. Tad ārā, uzlieciet liemeni ar augu eļļu un sāli ar pipariem (ieskaitot iekšpusē). Mēs to nosūta stundai uz ledusskapi.
2. Mēs eļļo formu ar augu eļļu, mēs izlozējam vistu, un no augšas mēs ieliekam vairākas lauru lapas un rozmarīna zarus.
3. Sagatavoju dārzeņus. Mēs tos notīra, sagriež tos lielos gabalos un pievieno tos cepšanai ar vistu. Labāk tos apkaisa ar augu eļļu.
4. Mēs uzsildām cepeškrāsni un ievietojam tajā vistu. Cep apmēram pusotru stundu un pasniedz ar dārzeņiem.

Pavāri iesaka

• ka gaļa bija svaiga, nevis saldēta, un atdzesēta putna
• mēģiniet cepot foliju, cepot, pretējā gadījumā gaļu nepietiek, lai ceptu
• ja jūs cepat vistu ar piedurkni, uzlieciet vairākus caurumus augšā, lai izvairītos no liekā tvaika
• Lai pārbaudītu vistas gatavību, ieberiet viņas krūts zobu bakstāmais. Plūstošajam šķidrumam jābūt skaidram un bez asinīm.