Milkshakes ir daudzu cilvēku mīļākais deserts, un viņi ar prieku bauda gan pieaugušos, gan bērnus. Īpaši labs milkshake karstos laikos - tas nodrošina ne tikai ilgi gaidīto vēsumu un svaigumu, bet arī veselu ķermeņa daļu no vitamīniem un mikroelementiem mūsu organismā, pateicoties tā sastāvā esošajiem augļiem un ogām. Tāpēc piena šiks var pamatoti saukt vasaras sezonas "karali".
Milkhake var sastāvēt ne tikai no piena vai krējuma saldējuma. To var pagatavot, izmantojot gan svaigas, gan saldētas ogas, augļus, dārzeņus. Kokteiļos varat pievienot visu veidu riekstus: valrieksti, pistācijas, mandeles. Tos pilnīgi apvieno ar maigu piena garšu. Lai iegūtu kokteiļu blīvumu, jūs varat pievienot tādus piena produktus kā krējums, jogurts, raudzēts piens, skābs krējums, iebiezināts piens. Lai vēl vairāk gūtu labumu kokteiļos, pievienojiet saldējuma un kukurūzas pārslas, dīgtus kviešus vai rudzus, kā arī mizotas saulespuķu sēklas vai ķirbi. Lai iegūtu īpašu garšu, pievienojiet visu veidu garšvielas un garšvielas: kanēli, vaniļas, krustnagliņas un muskatriekstu. Un pikantu kokteiļu mīļotājiem labs papildinājums būs šokolādes drupa, kakao, kafija, ogu un augļu sīrupi un pat alkoholiskie dzērieni: konjaks, rums, šķidrums un pat šampanietis.
Ja jūs mēģināt kombinēt dažādas sastāvdaļas kokteili, jūs varat iegūt daudz dažādu garšu. Pienshake var būt gan svētku deserts, gan vienkāršs ikdienas ēdiens. Starp citu, milkshake ir lielisks variants bērnu svētkiem. Parasti pat tad, ja bērnam nepatīk piens, spilgts un salds milkshake dzer ar lielu prieku un arī prasīs papildinājumus.
Šeit ir daži gardu un oriģinālo piena kokteiļu receptes, kas vasarā ir īpaši būtiski. Galu galā šajā gada laikā, pie rokas, ir visas sastāvdaļas un sastāvdaļas, lai izveidotu jauku atspirdzinošu milkshake.
Mums vajag 200 gramus zemeņu vai meža zemeņu (mežs ir vēlams, jo tas ir vairāk aromātisks). Zemeņu vajadzētu rūpīgi mazgāt, noņemt astes un sepals, ievietot blenderī un pārspēt konsistenci kartupeļu biezeni. Tad pievienojiet milturam bļodā 300 ml piena un 70 g krējuma saldējuma, visas sastāvdaļas ir labi sakrata. Sadalīt iegūto kokteili uz stikla, izrotāt ar rīvētu vai izkusušo rūgtu šokolādi. Kokteilis "Zemeņu puse" ir gatavs! Pasniedziet to tūlīt pēc sagatavošanas, līdz saldējums tā sastāvā nav pienācis laiks izkausēt.
Milkhake "Peach Delight"
Mums vajag 200 ml neesoša tauku satura piena un tāda paša daudzuma persiku sulas. Labāk ir izmantot dabiski svaigi spiestu sulu ar mīkstumu, bet, ja tā nav, tad arī virszemes nektārs darbosies. Sajauciet pienu, sulu un 3 tējkarotes cukura. Pievienojiet maisījumam vienu svaigu vistas olu un rūpīgi noslaukiet masu līdz vienmērīgai samaļai ar maisītāju. Iegūto maisījumu atdzesē, pēc tam ielej vīna glāzes un dekorē ar persiku gabaliņiem.
Piena kokteilis "Medus paradīze"
Mums vajag 500 ml piena un 100 g medus, vislabākais ir spilgti ziedu vai laima. Mēs savienojam medu un pienu ar blenderi. Iegūtais maisījums tiek iestatīts atdzist. Šajā laikā ar diviem apelsīniem, izmantojot rīvētu, mēs noņemam miziņu, mēs apgriezām apelsīnus divās daļās un izspiedīsim no tām sulu. Sulu kopā ar mizu pievieno medus un piena maisījumam un samaisa. Izgatavotajā maisījumā pievieno krējuma saldējumu, kas sagriezts nelielos kubiņos 100 gramos, atkal samaisa ar maisītāju vai maisītāju. Uz stikla izklājam kokteiļu "Honey paradise", uz augšu izrotājiet apelsīna šķēlītēs un apkaisa kanēli. Nekavējoties pasniedziet kokteili, līdz saldējums izkausē.
Piena kokteilis "Zemeņu prieks"
Mums vajag 250 gramus svaigu zemeņu. Ogas ir jāklasificē, labāk izvēlēties stingras, nevis pārgatavotas ogas - pretējā gadījumā garša var pasliktināties. Zemenes rūpīgi jānomazgā, lai noņemtu tīģeri. Izmantojiet blenderi un noslaukiet, kamēr nav biezeni. Tad pievienojiet pusi glāzes zemeņu ievārījuma un 3 ēdamkarotes auzu un 500 ml piena. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas ar maisītāju. Ielieciet milkshake "Zemeņu prieks" uz brillēm un izrotājiet ar svaigām zemenēm un kanēļa šķipsniņu.
Piena kokteilis "Vasaras brīze"
Mums vajag vienu lielu nektarīnu, divus dzeltenus plūmes un vienu bumbieru. Augļi ir mans, sagriezti divās daļās, noņem akmeni un mizu mizu. Grieziet plūmes, nektarīnus un bumbierus, uzliekam maisītāju un sasmalciniet to kartupeļu biezeniņā. Iegūto maisījumu pievieno 500 ml piena un 200 g sasmalcinātas krējuma saldējuma. Atkal masu sajauciet ar blenderī. Izlejiet koka vīnu "Vasaras brīze" virs vīna glāzēm, apdari ar rīvētu tumšo šokolādi uz augšu.
Piena kokteilis "Morkovny"
Mums vajag vienu vidēju nogatavojušos burkānu, kas ir jānoslauka uz smalka režģa. Tad sajauciet rīvētu burkānu bļodā ar 2 ēdamkarotiem cukura, 200 ml piena un 100 ml burkānu sulas (labāk izmantot svaigi spiestu sulu, bet jūs varat arī sula no iepakojuma). Iegulcējiet sastāvdaļas līdz vienmērīgai. Kokteiļus vajadzētu atdzesēt. Pirms pasniegšanas, ielejiet brilles, aplejiet muskatrieksta šķēlīti uz augšu un izrotājiet ar svaigām piparmētru lapām.
Piena kokteilis "Melleņu garša"
Jums nepieciešams uzņemt vienu glāzi meža mellenēm. Ogas ir jākortē, noņemt visas lapas un zari, labi noskalot ar šķidrumu, izžāvēt un saberzt kopā ar 100 gramiem granulētā cukura vai pulvera maisītājā līdz biezeni. Blendera traukā ielej 200 ml piena un 50 ml ķiršu sulas vai nektāra. Rūpīgi samaisa. Ielejiet kokteiļus uz brillēm, dekorējot ar mellenēm un kokosriekstu eļļām.
Piena kokteilis "Aveņu šokolādes šiks"
200 g aveni mēs notīra no zariem, mazgā, ieliekam bļodā ar blenderī, pievienojam 2 tējkarotes šķīstoša kakao pulvera un 1 tējkaroti cukura. Sajauc visu, līdz gluda. Vienā proporcijā ielej 100 ml piena un krējuma 20% tauku. Vēlreiz sajauciet blenderī. Mēs izlej kokteili pie brilles, rotā tos ar svaigām avenēm un rīvētu šokolādi.
Piena kokteilis "Beržu sprādziens"
Mums vajadzīgi 50 grami sarkanās un melno serbentu, 150 g ērkšķogu, 100 g avenēm, mellenēm un kazenes. Visas manas ogas, šķirotas, sakoptas no zariem, lapām un kātiem. Visu bļodā pārklāj blenderis un sajauc līdz biezeni stāvoklim. Iegūtā masā pievienojiet 4 ēdamkarotes kondensēta piena un 600 ml regulārā piena. Visus rūpīgi sajaucam ar blenderi. Mēs izlej kokteili brilles, dekorējot to ar svaigām oglēm.