Casserole ar līdaku Neparasts un oriģināls casserole ar daudzām sastāvdaļām, pateicoties kuru galu galā mēs iegūstam ēdienu ar daudzpusīgām gaumēm un aromātiem! Kastroļa pamatā ir līdakas fileja, un papildu sastāvdaļas, šķiet, ir produkti, kas nav pilnībā savietojami ar zivīm (āboli, burkāni, kartupeļi, olas, rieksti), gatavajā traukā kombinācija izrādījās ideāla! Noteikti gatavot!
Sastāvs:- Lācis 500g
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 0,5 tējk.
- Apple 1 gab.
- Sālīti sālīti 75 g
- Maize balta 100 g
- Olas vistas 3 gab.
- Valrieksts 30 g
- Burkāns 1 gab.
- Sīpoli balti 1 gab.
- Kartupeļi 7 gab.
- Piens 100 ml
- Dārzeņu žāvē 1 tējkarote.
- Ūdens vārīts 150 ml
- Krējums 6 ēd.k. l
- Sāls 0,5 tējk.
- 1. solis. Lai pagatavotu kastroli, mums vajadzīgi līči, kartupeļi, vistas olas, valrieksti, piens, baltie sīpoli, ābols, burkāni, baltmaize, sāls, sāls, melnie pipari. Lai pagatavotu mērci, mums vajag krējumu 20% tauku, karstu vārītu ūdeni, žāvētu fenheli un sāli. Vispirms vārīt burkānus un vistas olās.
- 2. solis Mēs sagriež maizi lielos gabalos un piepilda ar pienu.
- 3. solis. Mēs nogriežam līci, noņemiet fileju no kauliem un noņemiet ādu no tā, kā arī izvelk mazos kaulus. Protams, mums vajag tikai filejas.
- 4. solis Mēs mitrina valriekstus un sīpolus. Mēs sagriež mazos gabaliņos sīpolus, sardī, līdakas filejas, valriekstus.
- 5. solis Mēs iziet cauri vidēja izmēra sietu malējiem, kas sagriezti 4. pakāpes izstrādājumos, kā arī pienā iemērcamā maize.
- 6. solis sajauciet malto gaļu, sāli un piparus. Sajauciet vēlreiz.
- 7. solis Cepšanas traukā pirmais slānis ir izlikts ar maltas zivis. Mēs vienmērīgi sadalām to pa visu pelējuma virsmu.
- 8. solis. Mana ābele, izgrieztu serdi, sagriež plānās plāksnēs un pārlej zivs malto gaļu.
- 9. solis. Mēs uzkarsējam vārītos burkānus, sagriež tos plānos kārtās un izklāj tos uz ābolu slāņa.
- 10. solis. Mēs uzkopuši vārītas olas un sagriež tos vidējos gabaliņos. Uzlieciet olu slāni burkānu virsū.
- 11. solis. Kartupeļus notīra, sagriež plānos gredzenos un izplatās pa olu slāni.
- 12. solis Sagatavojiet mērces pildījumu. Skābo krējumu apvieno ar karstu vārītu ūdeni, pievieno sāli un sasmalcinātu sauso fenheli.
- 13. solis. Maisiet.
- 14. solis Pildīt trauku ar skābā krējuma mērci, pārklājiet veidlapu ar foliju un ielieciet to iepriekš uzkarsē līdz 240 ° C krāsnī 30 minūtes. Pēc 30 minūtēm temperatūra tiek pazemināta līdz 190 ° C, un mēs sagatavojam uz 25 minūtēm bez folijas.
- 15. solis Karsto formu kalpo kastrolis, sagriež porcijās.