- Liellopu gaļa - 300 grami
- Pepper bulgāru sarkans - 1 gab
- Kartupeļi - 1 gab
- Gurķis - 2 gabali
- Burkāns - 1 gab
- Pepper icical dried - 1 Piece
- Dzelces saknes gabals - 1 gab
- Apple - 1 gab
- Sojas mērce - 40 mililitri
In wok mēs sasildām augu eļļu (jūs varat arī olīvu), ātri to apcep karstos žāvētos piparos. Cep 3-4 minūtes, līdz pipari mainās. Pepper tiek noņemts, tā vietā mēs ieliekam wok sagriež mazos liellopu gaļas gabaliņus. Maisot, apcepiet 3-4 minūtes gaļu, tad pievienojiet lielu šķēlēs ingveru. Turpiniet mazuļus, nemitīgi maisot. Pēc tam pievienojiet wok, kas iztīrīts vidējā barota burkānā. Maisīt, apcep burtiski pusotras minūtes. Pēc tam ielieciet vakuumu, uzberot tajā pašā kartupeļu vidējā rīvē. Cep pāris minūtes. Tad pievienojiet šķēlēs piparus mazos gabaliņos vokā. Vēl pēc minūtes lielu šķēlēs sagrieztu ābolu. Pēc vēl divām minūtēm pievienojiet sasmalcināto gurķi uz wok. Tagad ielejiet visu sojas mērci, pievienojiet nedaudz sezama eļļas un apcepiet vēl 4-5 minūtes, nepārtraukti maisot. Izvadei vajadzētu būt kaut kas līdzīgs tam, ko redzat fotoattēlā. Gaļa ķīniešu valodā ir gatava! Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4