Buns ar kanēli un riekstiem

1. Ievietojiet pildījumu. Visu sauso sastāvdaļu sajauciet nelielā traukā. Pievienot ghee m Sastāvs: Instrukcijas

1. Ievietojiet pildījumu. Visu sauso sastāvdaļu sajauciet nelielā traukā. Pievienojiet ghee un sajauciet ar dakšiņu, līdz maisījums izskatās kā slapjš smilts. Atcelt. 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Eļļojiet 1 ēdamkaroti kausētā svira cepšanai. 3. Sagatavojiet mīklu. Vidējā traukā samaisiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, soda, sāli. Pievienojiet kļavu sīrupu un 2 ēdamkarotes kausēta siera, samaisiet. Ielieciet mīklu uz apstrādātas virsmas un mīciet līdz vienveidīgai konsistencijai. Mīklai jābūt ļoti mīksta un nedaudz lipīga. 4. Mīklu lieciet taisnstūrī ar izmēru 20x30 cm. Ielejiet uz mīklas 2 ēdamkarotes kausēta sviesta un ar pirkstiem ieziļojiet visu virsmu. Ielieciet mīklas pildījumu un vienmērīgi sadaliet to uz visas virsmas, atstājot ārējo malu 1 cm. Nospiediet mīklas pildījumu. 5. Sāciet ar mīklas garu pusi, ruļļojiet to ar ruļļiem un izstiept šuves. Ielieciet lentu ar šuvi uz darba virsmas. Sagriezti 8 gabalos un iesaiņojiet maizes pelējuma veidā. Eļļojiet atlikušos 2 ēdamkarotes kausēta sviesta. Cepiet 20-23 minūtes līdz zeltaini brūnai. 6. Lai pagatavotu glazūru, samaisiet sviestu bļodā ar maisītāju, pievienojiet pulverveida cukuru un pīlingu kopā. Pievienojiet sīrupu un labi noslaukiet, līdz maisījums kļūst viendabīgs. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet tējkaroti vai vairāk piena. 7. Atļaut maizītēm atdzist formā 5 minūtes. Aizpildiet ar glazūru un pasniedziet siltu.

Porcijas: 8