- Sīpols - 1 gab
- Āboli - 1 gab
- Kviešu sausiņi - 50 grami
- Piens - 100 mililitri
- Sviests - 2 Art. karotes
- Karijs - 2 Art. karotes
- Liellopu gaļas fileja - 400 grami
- Timiāns - 2 tējkarotes
- Estragon - 2 tējkarotes
- Sāls - 1,5 tējkarotes
- Citronu sula - 2 vienības. karotes
- Olas - 2 gab
- Piens - 300 mililitri
- Lapu līcis - 2 gabali
1. Ievietojiet cepumus bļodā un piepildiet ar pienu. Mēs mazgājam ābolus, iztīra sēklas un serdi, sagriež kubiņos. Mēs tīrāmies un sagriež sīpolu. 2. Sildiet eļļu traukā un pievienojiet kariju, noņemiet no karstuma un maisa. Mēs izklājam sīpolus un apcepim to pārredzamību, mēs sūtīt ābolus uz to pašu vietu un protivoshim vairāk. 3. No pannas ielieciet maisījumu iemērktos cepumos, sajauciet visu. Cepšanas panē cepiet pildījumu, pievienojiet sulu un garšaugus. 4. Visu sajauciet un nosūtiet uz ābolu, sīpolu un cepumu maisījumu. Pielāgotā veidā mēs izplatām masu. 5. Ielieciet olu piena maisījumu, ielieciet lauru lapu un nosūtiet to cepšanai četrdesmit piecdesmit minūtes (temperatūrai simts septiņdesmit pieci grādi), maisījumam vajadzētu sabiezēt. 6. Sagatavoto ēdienu pasniedz ar skābētiem kātiem vai vārītiem kartupeļiem.
Porcijas: 8