Kāzu karavānu recepte ar fotogrāfijām

Cik garšīgs būs jūsu kāzu klāsts, kas jums ir atkarīgs ne tikai no pareizas produktu receptes un kvalitātes, bet arī no spējas apstrādāt sviestmaizi. Tāpēc, ja jums nav šāda pieredze, tad mēģiniet "aizpildīt savu roku" uz maizēm un pīrāgiem iepriekš.

Tātad mums ir nepieciešams:

• līdz 8 glāzes kviešu miltu. Lai iegūtu labu rezultātu, miltiem jābūt izsijātiem ar soda sietu. Pretējā gadījumā mīklas izskats nebūs sārts un viegls, un fotoattēlā kukulis izskatīsies dievbijīgs.
• sausa rauga soma. Tas satur apmēram 20 g produkta.
• pusi tases augu eļļas. Protams, rafinēts. Daži mājsaimnieces dod priekšroku izkusušam krēmam, bet šeit, kā saka, garša un krāsa ...
• pusi glāzi piena. Nesajauciet pienu ar ūdeni vai ņemiet tikai ūdeni. Pienā, raugs izturas daudz precīzāk, un tavām rokām būs vieglāk cept.
• 10 olas ir vidēja izmēra, ne mazas. Ja jūs varat nopirkt ciemata olās, neuztraucieties.
• 2/3 glāzes cukura. Tas ir iespējams mazāk. Atkarīgs no tā, cik daudz jūs vēlaties saldināt mīklu. Iepriekš kāzu tradīcijā ar karavānu piedalījās gandrīz neraudzēta maize. Šodien maizes ceptas un sālītas, saldas, ar cukurniedru un kanēļa. Lai gan, varbūt, jums ir jāapsver, ka rituāls izmanto sāli, kas pārāk daudz sajauc ar cukuru.
• pusi ēdamkarotes sāls. Mēs iesakām ņemt nelielu.

Recepšu kāzu karavāna ar foto

Rūpīgi ielej siltu pienu, viegli maisot, līdz tas pilnībā izšķīst. Atsevišķi dzeltenumi no proteīniem. Dzelteniem ir labi sasmalcina cukurs un balts. Un ļoti uzmanīgi ielej piena rauga maisījumu. Vēlreiz samaisa, līdz gluda.

Paņemiet dziļus traukus. Visērtāk ir pagatavot mīklu koka vai keramikas kausiņā. Ievietojiet 6 tases miltu. Precīzi sadaliet kausu un plaukstām, lai izveidotu depresiju vidū, kas izskatās kā vulkāna krāteris.

Dobumā ielej dzeltenumu un rauga, eļļas maisījumu, atkarībā no tā, ko esat izvēlējies. Pēdējā vietā mēs sasmalcinātie balti izplatāmies spēcīgās putās. Un bez pēkšņām kustībām mierīgi mīciet mīklas.

Tiklīdz iegūstam elastīgo masu, pagrieziet kauss uz galda, iepriekš apkaisa ar miltiem. Un pareizi mēs sajaucam mīklu, neaizmirstot to regulāri apkaisīt ar miltiem, iesijāti caur sietu. Šis darbs ir diezgan smags. Tāpēc krievu kāzu ceremonijās senos laikos mīklu mīcot cilvēkam. Noteikti laimīgi precējies. Tika ticēts, ka, izmantojot mīklu, viņš nodod savu ģimenes pieredzes pozitīvo enerģiju.

Un tagad, pēc pusstundas, mūsu mīkla vairs nepaliek jūsu rokās, un tā kļūst gluda un patīkami pieskarties. Mēs to atdodam līdz mūsu kaulei (tai jābūt mazgātai un viegli eļļai). Un atstājiet mīklu, pārklājot ar dvieli vai piestiprinot tasi ar plēvi, uz pusotru stundu siltā vietā, kur to pacelt. Kā redzat, nav grūti iemontēt kāzu karavānu pamatni ar savām rokām.

Atkal, sautējiet mīklu un sadaliet to trīs daļās. Mīklu velmēt dekorēšanai ir jāatlaiž. No viena gabala mēs veido apaļo maizi, tāpat kā fotoattēlā, un no otra pleca mēs saspraužam vai pagriežam. Mēs izklājam klaipu uz cepšanas paplātes, pārklāta ar papīru, un ap pamatni mēs nospiežam cīpslu. Tagad ir pienācis laiks domāt par to, kā izdaiļot klaipu.

Dekorēšana no mīklas klaipai

Mūsu kāzu maizes dekors var būt ļoti dažāds. Bet, ja paskatās pasaules kāzu tradīcijās , jūs varat redzēt, ka daži no mīklas rotājumiem simbolizē to pašu dažādās pasaules daļās. Vīnogas atspoguļo labsajūtu, spieķu - auglību, gulbjus - uzticību un rozes - mīlestību. Faktiski neviens neierobežo jūs, izvēloties dekoru. Jūs varat izvēlēties tradicionālo iespēju un atkārtot vienu no karavāna rotājumiem fotoattēlā. Vai arī nākt klajā ar kaut ko īpašu, padarot neparastu dizainu.