- Ķirbju siers - 400 grami
- Krējuma tauki - 300 grami
- Olas - 4 gabali
- Vanilu pāksts - 1 gab
- Cukura pulveris - 150 grami
- Sviests - 60 grami
- Milti - 150 grami
- Cukurs - 1 Art. karote
Bļodā izklājiet miltus, sviestu un cukuru. Mēs berzējam rokas ar drupām. Mēs pievienojam vienu olu. Ar rokām ātri mīciet mīklu. Tas izskatās kā šāda veida mīkla. Precīzi velciet mīklas cepšanas trauka apakšā. Cep mīklu 10 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tad mēs to izņemam un atdzist. Tagad mēs esam iesaistīti pildīšanai. Pirmkārt, mēs noņemam krēmu krēmveida konsistenci. Citā bļodiņā sakuliet biezpienu ar blīvētāju vai blenderu. Atkal, citā bļodā, noslaukiet 3 olas ar pulverveida cukuru uz biezu putu. Sajauciet un sajauciet mazu olu maisījumu, putukrējumu, biezpienu un sasmalcinātu vaniļu. Nākamais - tehnoloģiju jautājums. Mēs uzkarsējam mūsu biezpiena masu uz kūkas. Veidlapa ar kūku, kas ieturēta folijā un ievietota dziļā cepšanas traukā. Uzlieciet cepšanas trauku cepeškrāsnī. Cepšanas traukā ielej siltu ūdeni tā, lai tā pusi pārklātu pelējuma ar biezpienu. Cepam biezpienu apmēram 35 minūtes pie 170 grādiem. Gatavs siera biezpiens, mēs atdzesējam, dekorējam un pasniedzam. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8