- Ingvers - 300 grami
- Cukurs - 350 grami
- Citronu - 2 gab
- Pektīns - 1 gab (paciņu)
- Ūdens - 1 stikls (sīrupam)
Lai padarītu ievārījumu no ingvera un citrona, jums vajag nedaudz sakratīt, es to neslēpšu. Nepieciešamas nekādas grūts sastāvdaļas, taču pats gatavošanas process ir diezgan grūts. Bet tas ir tā vērts. Izrādās, ka ne tik daudz garšīgs kā neticami noderīgs ievārījums. Ja vēlaties, varat ievērojami samazināt cukura daudzumu un padarīt to noderīgu, jo to var ēst kā profilaktisku medikamentu. True - mazās daļās vispār, tk. var iedomāties garšu :) Tātad, ievārījuma recepte no ingvera un citrona: 1. Nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos ingvera un citrona miziņu. 2. Ieelpojiet ingveru un citronu mizu 3 dienas, katru dienu trīs reizes mainot ūdeni. 3. Vāra sīrupu no glāzi ūdens un cukura un sulas citroniem. 4. Vārošā sīrupā iemest ingveru un citronu mizu, uzvāra, atdzesē. Infuzēt 3 stundas. 5. Atkal atveriet vārīšanās temperatūru, atstājiet to 3 stundas (vai vairāk). 6. Uzvāra, pievieno pektīnu ingvera ievārījuma. Paplašiniet bankas. Var uzglabāt ledusskapī. Es iesaku gatavo ievārījumu no ingvera sasmalcināt blenderī. Jam no ingvera un citrona, neparastas pikanta garša, pat nomaina vistas gaļu. Jūs varat piedāvāt daudzas iespējas, kā dažādot virtuves ēdienus. Veiksmi!
Porcijas: 10