- Skujas - 1 gab
- Citronu - 2 gab
- Sīpols - 1 kilograms
- Skābs krējums - 400 mililitri
- Majonēze - 2 Art. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Pepper - - pēc garšas
Zivis mazgājams, ķidāts, sagriezts spuras, astes un galvas. Izgrieziet zivis lielos gabaliņos. Sāls un pipari. Ielej citronu sulu, izspiežot to no citroniem. Gabalus vajadzētu laistīt un apkaisa ar sāls pipariem vienmērīgi no visām pusēm. Izveidojiet cepšanas taukus ar olīveļļu, ielieciet sagrieztas zivis tur. Mizu sīpolu, sagrieztu pusi gredzenus, ievieto bļodā. Sasmalcinātiem sīpoliem pievienojiet skābu krējumu un majonēzi. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ja krējums ir ļoti biezs, atšķaidiet to ar nedaudz ūdens. Sagriež sagriezto zivju mērcē. Saulei jābūt ļoti uzmanīgai izplatīšanai - mērcei jābūt iekšpusē gabalos un visās pusēs. Ielieciet zivis cepeškrāsnī. Pirms mērces vārīšanas temperatūrai jābūt 200 grādiem, tad samaziniet to līdz 180 grādiem. Gatavošanas laikā laiku pa laikam nepieciešams mērcēt. Kad zivis ir ceptas, tā ir gatava. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4