Diezgan sarežģīts jautājums vecākiem ir mazuļa uzturs alerģijām. Tas prasa ļoti rūpīgu pieeju, jo diēta ir rūpīgi jāpārdomā. Tas nav pietiekami, lai ierobežotu mazuļa uzturu, lai jūs varētu vienkārši pasliktināt veselības stāvokli. Un visu, jo pati pati ēdienkarte nav alerģiju iemesls, iemesls ir tas, ka bērna ķermenis nevar pilnībā apstrādāt un asimilēt pārtiku. Un reakcija uz šo procesu ir alerģija.
Terapeitiskās uztura pamats alerģijām mazā bērnībā
Ir daudz veidi, kā kulinārijas pārtikas pārstrādes, ar kuru jūs varat padarīt pārtiku mazulis mazāk alerģisks. Piemēram, ja neapstrādātus kartupeļus, smalki sagrieztus, mitrina vairākas stundas aukstā ūdenī, periodiski mainot to, jūs varat noņemt lielāko daļu no tā iegūtā cietes un nitrātu. Jums vajadzētu arī veikt putraimu: tā, lai pirms tīrīšanas tā attīrītu no liekiem piemaisījumiem, iemērc to divas vai trīs stundas.
Gatavojot gaļu, neaizmirstiet iztukšot pirmo buljonu, un no jau atdzesēta buljona nepieciešams noņemt visus taukus. Vēlams pagatavot vairāk ēdienu bērnam, pagatavot, uzkarsēt vai gatavot pārim. Cepts ēdiens ir bīstams alerģiskiem cilvēkiem. Daudzi augļu alergēni ir uzņēmīgi pret iznīcināšanu, ja augļi ir cepti vai vārīti, un, ja tie ir izejmateriāli, tie ir bīstami, tad apstrādātie kļūst nekaitīgi.
Nebaidieties, ka ar šādiem ierobežojumiem jūsu bērns būs izsalcis vai atņem kaut ko "garšīgu". Atcerieties, ka lielākā daļa aizliegumu ir nepieciešami tikai uz laiku, ja, lietojot diētu, jūs varat pārvarēt alerģiju, aizliegtie produkti ar laiku kļūs daudz mazāki.
Lai barotu bērnu, kas cieš no alerģijām, galvenais ir likvidēt produktu, kas izraisa negatīvu ķermeņa reakciju. Var uzzināt, kā ķermenis reaģē uz dažādiem ēdieniem. Vecākiem ir ieteicams uzrakstīt sarakstu ar visiem produktiem, kurus bērns lietojis visu dienu tā sauktajā dienasgrāmatā par diētu. Ja tiek ieviests jauns produkts, ir jāņem vērā porcijas daudzums un lietošanas laiks, un pēc tam jāreģistrē ķermeņa atbilde uz to (piemēram, nieze vai izsitumi).
Jauni ēdieni bērnam vislabāk tiek darīti no rīta, ne vairāk kā divi tējkarotes, tāpēc jums ir iespēja pārraudzīt ķermeņa reakciju visu dienu. Gadījumā, ja nebija alerģiskas reakcijas, nākamajā dienā produkta daudzumu var palielināt un pakāpeniski nedēļas laikā panākt ēdiena tilpumu līdz vecumam atbilstošai normai. Produkti, kas ir alerģiski, pilnībā jāizslēdz no uztura periodā, ko iesaka pediatrs.
Uzturs vecāku bērnu alerģijām
Vecāku bērnu veselīga uztura organizēšana ir nedaudz sarežģītāka, tāpēc vecākiem ir nepieciešama stingrāka pieeja. Produkti, kas izraisa alerģiju, ir aizliegti ilgstošai lietošanai. Diēta sastāv no vairākiem posmiem.
Pirmais posms, kas ilgst apmēram divas nedēļas, attiecas uz akūtas alerģijas periodu. Šajā diētas stadijā jums ir pilnībā jāatsakās no produktiem, kas var būt potenciāli bīstami un izraisīt alerģiju. Ir pilnīgi aizliegts lietot buljonus, garšvielas, ceptu, sālītu, pikantu, kūpinātu, marinētu ēdienu. Ierobežotā daudzumā graudaugi, miltu izstrādājumi, piena produkti, cukurs un sāls nav aizliegti.
Terapeitiskās diētas otrais posms sākas, kad izzūd alerģijas izpausmes, un tas ilgst 2-3 mēnešus. Šajā periodā no bērna alergēnu, kā arī no produktiem, no kuriem nav izslēgta krustotā reakcija, ir jāizslēdz no uztura.
Trešais, atjaunojošais, uztura stadija var sākties, ja trešā mēneša beigas pilnībā pazūd alerģiju izpausmes. Jūs varat pakāpeniski paplašināt bērna uzturu, pakāpeniski ieviešot alerģisku pārtiku, izņemot precīzi uzstādītus alergēnus.
Lai atkārtoti ievadītu uzturu, bīstamie produkti jādod nelielās devās (apmēram 5-10 g) no rīta, stingri kontrolējot organisma reakciju un precīzi ievadot uztura dienasgrāmatā. Ja viss notiks labi, jūs varat atgriezties normālā dzīvē.