- vistas ciskas bez ādas - 450 grami (sagriezti 24 gabalos)
- cukini - 1 gabals (sagriezts 16 gabalos)
- sarkanie sīpoli - 1/2 gabali
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- žāvētu oregano - 1 tējkarote
- sarkanvīna etiķis - 3 st. karotes
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- sasmalcināts fetas siers - 1/2 tase
- zema tauku satura jogurts - 1/4 tase
- svaigas piparmētru lapas - 1 glāze
Noslēdzošajā plastmasas maisiņā apvienojiet vistas gaļu, cukini, sīpolu, sviestu, rudzu un 2 ēdamkarotes etiķa, sajauciet ar 1/2 tējkarotes sāls un tējkaroti pipari. Marinēt istabas temperatūrā 30 minūtes (vai ievietot ledusskapī naktī). Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. 15 minūtes iemērc astoņus koka iesmi. Par katru skursu pārmaiņus sakapāt 3 vistas gabaliņus, 2 cukiniju šķēles un 2 sīpolu gabaliņus. Cepiet šašliku kebabus uz grila, laiku pa laikam pagriežot, līdz vējš ir gatavs, no 12 līdz 14 minūtēm. Tikmēr pagatavojiet mērci. Pārtikas pārstrādātājā apvienojiet fetas sieru, jogurtu, piparmētru un pārējo ēdamkaroti etiķa, līdz iegūst homogēnu masu. Pasniedziet gatavo šašliku kebabu ar mērci.
Porcijas: 4