- zaļā čili - 8 gabali
- Monterey Jack siers - 1 tase
- olas - 5 gab
- piens - 2 glāzes
- Sāls un melnie pipari - pēc garšas
- paprika - 1/2 tējkarotes
- Kajenna pipari - 1/4 tējkarotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Bļodā sajauciet olas, pienu, sāli, piparus, papriku un cayenne piparus. 2. Grieziet čili piparus pa pusēm un ievietojiet tos vienā kārtā cepšanas traukā. Apkaisīt čilli ar pusi no rīvētā siera Monterey Jack. 3. Uzlieciet atlikušās pusītes čili piparus uz augšu un apkaisa tos ar atlikušo sieru. Ielieciet pagatavoto olu maisījumu no augšas. 4. Cepšanas trauku ar papriku ievieto lielā cepšanas traukā, kas piepildīta ar ūdeni 1 cm, un cep piparus 35 līdz 45 minūtes, līdz tas tiek pagatavots. Augšpusē jābūt nedaudz zeltainam krāsā. 5. Atļaujiet nedaudz atdzist, ar lielu nazi sagrieziet ceptu čili piparus kvadrātā un nekavējoties pasniedziet ar svaigām kukurūzas tortilijām.
Porcijas: 9