- ļoti nogatavojušies banāni - 2 gabali
- paniņas - 2 st. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- milti - 1 tase
- soda - 1/2 tējkarotes
- cepamais pulveris - 1/4 tējkarotes
- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 6 st. karotes
- cukurs - 1/2 tase
- istabas temperatūras ola - 1 gab
- grauzdēti valrieksti - 1/2 kausi (pēc izvēles)
- saldas kokosa skaidas - 1/4 tase (pēc izvēles)
- cukura pulveris - 1/2 tases (glazūra)
- piens - 1-2 tējkarotes (glazūra)
- vaniļas ekstrakts (vai citi aromāti, piemēram, kokosrieksts) - 1/4 tējkarotes (glazūra)
- pārtikas krāsviela - 1 pēc garšas ((pēc izvēles) glazūra)
- apkaisa - 1 Pēc garšas ((pēc izvēles) glazūra)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Viegli smidziniet ar neuzliesmojošu pannu. Uzlieciet valriekstus uz cepšanas paplātes un cepiet 10 minūtes. Ļauj atdzist un sasmalcināt. Biezeni banānus plāksnē ar dakšiņu. Jums vajag 1/2 tase banānu biezeņa, bet pārējā tā ir paredzēta citiem mērķiem. Paniņas un vaniļas ekstraktu sajauciet ar 1/2 tase banānu biezeni un atstājiet malā. 2. Mazā bļodā apvienojiet miltus, soda un cepamo pulveri, atmatā. Vāra sviests un cukurs kopā lielā bļodā ar maisītāju. Pievieno olu un pātagu. Pievieno trešdaļu miltu maisījuma un pātagu ar mazu ātrumu. Pievienojiet pusi no banānu maisījuma, samaisiet. Pievieno pārējo miltu un banānu maisījumu, mainot tos un beidzot ar miltiem. Pievienojiet sasmalcinātus valriekstus un kokosriekstu skaidas, samaisiet. 3. Ielejiet mīklu mīklas maisiņā ar plašu galu. Saspiediet donuts uz apsildāmās pannas un cepiet 10 minūtes līdz zeltainam. Ļaujiet atdzist uz letes. 4. Ielieciet glazūru. Mazā bļodā uzpūtiet pulverveida cukuru, pienu un vaniļas ekstraktu. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu pienu, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Ja vēlaties, pievienojiet ēdiena krāsu. Gatavie ēdieni iegremdē glazūrā un novieto uz plaukta, lai segtu lieko. Ja nepieciešams, pievienojiet sprinkleru.
Porcijas: 4-5