- Olu - 4 gabali
- Cukura pulveris - 175 grami
- Sviests - 20 grami
- Saldais vīns - 300 mililitri
- Degvīns - 125 mililitri
- Dzērvenes - 100 grami
- Taukskābju krēms - 300 mililitri
1. Ņem četrus dzeltenumus, 50 gramus cukura pulvera, un noslaucīt tos balti. Mēs tur pievienojam saldo vīnu un ievieto šo bļodu ūdens vannā. Pagatavojiet 10 minūtes, līdz tiek izveidots olu krēms. Noņemiet no karstuma, atdzesējiet. 2. Citā mazā kastē pievienojiet dzērvenes un degvīnu, pagatavojiet apmēram 4 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet. 3. Citā bļodā, pātagu krēmā un 50 gramos cukura pulvera. Mēs to noliekam malā. 4. Ielieciet atlikušo pulverveida cukuru kūkā, ielieciet 150 ml ūdens, uzvāra un gatavo apmēram 5 minūtes - līdz sīrups sabiezē. 5. Vibrējiet olbaltumvielas putām un nedaudz ielieciet cukura sīrupu ar plānu trauku. 6. Vālītes pievieno putukrējumu, šeit pievieno dzērveņu-degvīna maisījumu. Mēs iegremdējam visu lietu saldēšanas traukā un nosūta to uz saldētavu 3-4 stundas. Gatavs!
Porcijas: 3-4