- tumši brūns cukurs - 5,5 glāzes
- sviests, mīksts, plus eļļa - 1/3 tase
- Lielas olas - 2 gabali
- vārīti saldie kartupeļi - 1 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- milti - 23/4 tases
- piens - 3/4 tases
- viskijs vai ābolu sula - 1/3 tase
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- garšvielas ķirbju pīrānam - 1 tējkarote
- Sāls - 3/4 tējkarotes
- sasmalcināti pekanrieksti - 3 st. karotes
- Viskija sīrupam: cukurs - 1 glāze
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- sviests - 1 tējkarote
- viskijs - 2 vienības. karotes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Bļodā sajauciet brūnā cukuru, sviestu un olas ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet saldos kartupeļus un vaniļas mērci. Pievienojiet miltus, pienu, viskiju, cepamo pulveri, garšvielas un sāli, samaisiet. Cepšanas trauku ieeļļot ar eļļu. Apberiet apakšā ar pekanriekstiem. Ieliet mīklu pelējuma veidā. Cepiet 50 līdz 60 minūtes. Ļaujiet tai atdzist 10 minūtes. Lai iegūtu sīrupu, mazā kafijas kannā pievienojiet cukuru un 1/2 tase ūdens uz vārīšanās. Pagatavojiet 5 minūtes. Pievienojiet sviestu, vaniļu un viskiju. Pagatavojiet, līdz sīrups biezas apmēram 5 minūtes. Izņem gatavo kūku no pelējuma, ļauj tai pilnībā atdzist uz režģa. Ielejiet kūku ar viskija sīrupu. Pasniedz kūku, sagriež šķēlēs un pārnes tos ar atlikušo sīrupu.
Porcijas: 16