- Sviests (margarīns) - 275 grami
- Cukurs - 300 grami
- Citronu citroni - 1 gab
- Olu - 5 gab
- Milti - 150 grami
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Zemes mandeles - 75 grami
- Mazu tauku biezpiens - 500 grami
- Konservēti aprikozes - 425 grami
- Citronu sula - 1 gab
- Vaniļas vai mandeļu pudiņš - 1 gab
- Mandeles - 2 Art. karotes (pārslas)
- Cukura forma - 2-3 Art. karotes
Mīklas sviestu (75 g) istabas temperatūrā vajadzētu sacept ar cukuru, līdz tas atrodas gaisā, tad pievieno olu un mizu. Atkal kratīt. Maisojiet miltus un cepamo pulveri un izsijiet virs iepriekš sagatavotā maisījuma, pievienojiet maltas mandeles. Tad sajauciet visu un ielieciet mīklu ledusskapī. Izveidojiet cepamo tauku, un malas pārkaisa ar mandeles pārslām. 2/3 no testa ievietotajā formā. Pildījumam nepieciešams olbaltumvielu no dzeltenumiem, sviestu sasmalcina ar cukuru un dzeltenumiem, tad pievieno biezpienu, citronu sulu, pudiņu pulveri un rumu. Olbaltumvielu saberziet atsevišķi un pēc tam sajauciet ar biezpienu. Ievietojiet mīklas pildījumu. Augšā ar aprikozēm, sasmalciniet atlikušo mīklu un aplejiet kūku virsū. Cepiet un norādiet pulveri.
Porcijas: 8