Sīkdatņu izveides vēsture Sniedzot šīs sīkdatnes izveides vēsturi, tiek aprakstīts šādi. Kad pavārs, kurš strādāja Persijas Sultāna pagalmā, nolēma sagatavot vēl vienu saldu Viņa Majestātei. Bet, atnācis uz virtuvi, pavārs nekonstatēja uz tā gandrīz visu no tiem produktiem, uz kuriem viņš saskaitīja. Neapmierinātās puses izņēma visas svarīgākās saldumu sastāvdaļas, vismaz tās domāja. Taču atjautīgais pavārs nezaudēja galvu un, sajaucot miltu, cukura pulveri, sviestu un safrāna olbaltumvielu maisījumu, radīja jaunu nieku recepti sīkdatnēm, kuru visu laiku apbrīnoja.
Sastāvs:- Kviešu milti 150 g
- Mandeļu 50 g
- Sviests 100 g
- Cukurs 50g
- Cukura pulveris 20 g
- 1. solis Galvenās sastāvdaļas: eļļa, milti, cukurs, mandeles un pulveris.
- 2. solis. Sasmalciniet mandeles miltos.
- 3. solis. Sviestu sagriež, lai padarītu to mīkstāku ātrāk.
- 4. solis sajauciet miltus, sviestu, cukuru un mandeles.
- 5. solis Rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas un ielieciet ledusskapī 30 minūtes, lai mīklas būtu grūti.
- Solis 6 No cietās mīklas sagriež "desas".
- 7. solis Tālāk mēs pievienojam katru "desu" formu, salokot to trīsstūra formā.
- 8. solis Viegli eļļu margarīns vai sviests ar pannu, apkausēt to ar nedaudz miltu un izplatīt cepumi uz to. Mēs ievietojam krāsnī 15-20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 9. solis. Izņemiet cāli no cepeškrāsns un apkaisa cukura pulveri. Tagad tu vari kalpot!