- Sviests - 250 grami
- Cukurs - 250 grami
- Olas - 2 gab
- Vanilla - 10 grami
- Milti - 550 grami
- Pulveris cepšanai - 4 grami
- Cepamā soda - 4 grami
- Kālija bitartrāts - 4 grami
- Sāls - 2,5 grami
- Skāba krējums - 250 mililitri
- Paniņas - 60 grami
- Cukurs - 160 grami (augšējam slānim)
- Kanēlis - 30 grami (augšējā slānī)
Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Sagatavojiet cepšanas trauku. Neaizmirstiet izmantot spilventiņus, jo cupcakes ir ļoti delikāts. Samaisiet krējumu sviestā un cukurā, līdz krējums ir ievietots. Pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu. Maisiet līdz gludām. Atsevišķā traukā sajauciet sausās sastāvdaļas. Pievienot maisītājā pusi no sausajām sastāvdaļām un samaisa līdz gludai. Pievienojiet skābu krējumu un paniņas. Maisīt. Pievieno sausu sastāvdaļu otro pusi un samaisa līdz testa beigām. Sajauc kanēli un cukuru augšējā slānī. Izmantojiet dziļu karoti vai saldo karoti, lai noņemtu mīklu. Ielieciet bumbu ar kanēli un cukuru tā, lai kanēlis pilnībā pārklātu cupcakes. Pēc tam, kad visas smalkmaizītes ir ieliektas pelējuma formā, apkaisa tos ar atlikušo kanēli un cukuru. Ielieciet veidni cepeškrāsnī. Cep kūkas 15-18 minūtes vai līdz tās iegūst zeltaini brūnu krāsu. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 12