- Aprikozes - 1 kilograms
- Zemes mandeles - 125 grami
- Sviests - 80 grami
- Cukurs - 100 grami
- Olas - 2 gab
- Citronu - 1/2 gabali
- Vanilīns - 1 tējkarote
Beat kopā ar cukuru. Pievienojiet dzeltenumus šim maisījumam, atkal noskalojiet. Uz naudas sodriem rītiem, berzēt pusi citrona mizas (to var aizstāt ar kaļķi). Pievienojiet citronu mizas (vai laima), sasmalcinātu mandelu un pusi citrona sulas maisījumu. Mēs pievienojam vanilīnu un labi mesim. Tad ir nepieciešams, lai olbaltumvielas pietūkušas ar smagām pīlēm - tas ir apmēram 4-5 minūtes lēnajā maisītāja ātrumā. Mēs sajauc proteīnus ar mīklu, labi samaisa, līdz veidojas viendabīga gaisa masa. Aprikozes ir manas, noņem kaulus. Mēs izplatām aprikozes, sagriež ceturtdaļās, cepšanas traukā, apcep ar sviestu un nedaudz apkaisa ar cukuru. Mēs uzmanīgi ievietojam mūsu mīklu aprikozēs. Cep 35-40 minūtes 170 grādos. Mēs izņemam, nedaudz atdzist un kāmju :)
Porcijas: 5-6