Apple saldējums

Izejiet no sirds ābolus, uzpildiet 100 gramus cukura, pievienojiet vīnu un darvu, kas ir sierā. Sastāvdaļas:

• āboli - 3-4 gabali
• cukurs - 200 grami
• baltais vīns - 250 grami
• ūdens - 0,5 litri
• lapu upenes - 6 gabali
• citronu - 1 gab
• konjaks - 30 grami

Instrukcijas

Nocelciet ābolus no kodola, uzpildiet 100 gramus cukura, pievienojiet vīnu un vāra 20-30 minūtes zem katla. Atlikušo cukuru ar ūdeni vāriet 5 minūtes. Iegūtā sīrupā ielieciet nārsto lapu un rīvētu citrona miziņu. Ar atdzesētiem āboliem noņemiet mīkstumu. Noņemiet sīrupu no upeņu lapas. Sīrups, konjaks, ābolu celuloze un citronu sula berzē maisītājā, ievieto saldējumā un sasalst.

Porcijas: 3-4