- bieza krēma - 2 1/2 tases
- pilnpiens - 1/2 tase
- tējas koncentrāts - 1/2 tase
- ingvera - 1/2 tējkarotes
- kanēļa nūja - 1 gab
- kardamons - 1 tējkarote
- neļķes - 8 gabali
- sarkanās piparu pārslas - 1/4 tējkarotes
- olas dzeltenuma - 4 gab
- brūns cukurs - 1/2 tase
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Kūkā sajauciet 1 1/2 glāzes krējuma, piena, tējas koncentrāta, ingvera, kanēļa, kardamona, krustnagliņas un sarkanās piparu pārslas. Uzvāra un vāra uz zemu karstumu 5 minūtes. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet tējai stāvēt 15 minūtes. 2. Iestatiet 6 veidlapas krēmam taisnstūra cepšanas traukā. 3. Sasmalciniet krējumu bļodā caur sietu. Vāra olu dzeltenumus un brūnu cukuru vidējā traukā. Pievieno krēmveida maisījumam un sita. 5. Sadaliet krēmu starp veidlapām. 6. Cepšanas traukā ielej pietiekamu daudzumu karstā ūdens, lai tas sasniedz veidņu vidusdaļu. 7. Virsiet no augšas un caurduriet vairākās vietās. 8. Cepiet krējumu cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Jums var būt nepieciešams noņemt foliju un gatavot vēl 20 minūtes. Noņemiet veidlapas no ūdens un atdzesējiet 1 stundu. Pārklāj ar vaska papīru un ievieto ledusskapī vismaz 2 stundas. Pirms pasniegšanas pieturiet atlikušo 1 stiklu un izrotājiet krēmu. Apkaisa ar ingveru, ja vēlaties.
Porcijas: 6