- Milti - 1,5 krūzes
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Sāls - 1/3 tējkarotes
- Soda - 1/4 tējkarote
- Citronu miza - 1 tējkarote
- Sviests - 1/2 tase (+ eļļošanai pelējuma veidā)
- Cukurs - 2/3 tases
- Olas - 2 gab
- Skāba krējuma - 3/4 Stikla
- Vaniļa - 1/2 tējkarote
- Brūnais cukurs - 2 vienības. karotes
- Plūmes - 12 gabali
Izmantojot vietējo procesoru, pievienojiet cukuru un eļļu. Mēs to darām uzmanīgi, lai sastāvdaļas netiktu izmantotas automobiļu riepām. Tad pievienojiet olas. Tālāk pievienojam skābu krējumu. Tad pievienojiet vanilīnu un citrona miziņu. Nedaudz acis, un tad mēs ielej miltus, soda, cepamais pulveris. Mazliet sajauciet, un tad mēs sajauciet mīklas ar savām rokām. Pārlejiet pusi mīklas tauku cepšanas traukā, apkaisa ar brūnā cukura. Tad pievienojiet pusi sagrieztus plūmes, protams, kaļķains. Izklājiet vēl vienu mīklas kārtu, apkaisa ar cukuru un izklājiet plūmju slāni. Vēlreiz apkaisa ar cukuru. Un mēs uzstādījām kūku, lai ceptu iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī apmēram 50-55 minūtes. Tad no cepeškrāsns izņemam pīpi, ļaujiet tai atdzist (apmēram 20 minūtes), izņemiet to no formas un ievietojiet uz trauka, sagrieziet to un mūsu plūmju pīrāgs ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8