Smalki sīkās sausās cepumi "Kurambīzes" Cepumi, kas izgatavoti no īsās mīklas, atšķiras no citām cepšanas šķirnēm ar maigu garšu, grūdienu un ... augstu kaloriju saturu. Bet vai ir iespējams apturēt īstu saldo zobu, kas vienkārši nevar dzert tēju "vpriglyadku", viņiem kaut kā vajadzētu to izmantot. Turklāt mājās gatavoti cepumi ir deserts, kas tiek glabāts jau ilgu laiku, nezaudējot svaigumu un garšu, tāpēc to varat sagatavot brīvdienām iepriekš, ņemt to pie dabas vai uz lauku māju. Īsa sīkfaila "Kurambiezes" īpaša priekšrocība ir tās sagatavošanas vienkāršība. Mīklu var viegli mīcīt, viegli sagriezt un ātri pagatavot. Tāpēc ikviens var mēģināt sagatavot šo vienkāršo mīklas izstrādājumu, pat pusaudzi. It īpaši, ja ir iemesls tam - gaidāmajai svētku dienai vai ģimenes locekļa dzimšanas dienai. Turklāt katrai brīvdabai ir savi tradicionālie ēdieni. Piemēram, mēs izgriezām Pankūkas par Pūciņām, Lieldienām Lieldienām, bet Grieķijā ir tradīcija cepot īsus cepumus "Kurambetes" Ziemassvētku vakarā. Šīs delikātās un trauslās sīkdatnes var cepēt ilgi pirms svētkiem un iesaldēt to uz balkona vai saldētavas. Tas atkausē ļoti ātri: pēc 15 minūtēm jūs varat baudīt svaigu garšu.
Sastāvs:- Sviests 170 g
- Milti, kvieši 210 g
- Cukura pulveris 60 g
- Olas vistas 1 gab.
- Konjaks 1 ēd.k. l
- Sāls 0,5 g
- Neļķes 10 g
- Valrieksts 50 g
- 1. solis Galvenie produkti cepumu "Kurambiezes" pagatavošanai: milti, cukura pulveris, olšūnas, valrieksti. Sviestam jābūt istabas temperatūrā.
- 2. solis. Apvienojiet sviestu, miltus, pulverveida cukuru, dzeltenumu 1 ola, sāli un konjaku.
- 3. solis Viss labi samaisa - mīkam jābūt viendabīgam un elastīgam.
- 4. solis. Pagatavojiet mīklu pārtikas kartē un ievietojiet ledusskapī 1,5-2 stundas.
- 5. solis Pēc tam noķert mazos gabalus no mīkla un noformējiet kūkas.
- 6. solis Cepamais paplātes cepumus uzliek aptuveni 2 cm attālumā, 20-22 gabali tiek iegūti no vienas porcijas. Centrā mēs ievietojam neļķu vai arī uzklājam pusi no riekstiem.
- 7. solis Cep 20 līdz 25 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C.
- 8. solis Atdzesējiet sīkdatni un apkaisa ar pulverveida cukuru.