- Cukurs - 2/3 tases
- Milti - 2 tases
- Citronu - 1 gab
- Cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Soda - 1/4 tējkarote
- Olu - 2 gab
- Brūnais siers - 1 glāze
- Mak - 4 st. karotes
- Sviests - 110 grami
Mēs berzamies par vislabāko rīvētu miziņu no viena citrona. Bļodā viegli sasmalciniet cukuru un miziņu. Tajā pašā bļodā iesijā miltus, cepamo pulveri, soda, sāli un magoņu sēklas. Maisīšana. Atsevišķā traukā, pātagu 3/4 tasi biezpiena, apmēram 2 ēdamkarotes. citronu sula un olas. Tur arī pievieno izkausētu sviestu, nedaudz pārsniedz līdz vienveidīgai. Viegli sajauciet sausu un šķidru maisījumu. Pārāk ilgi mīcīt nav nepieciešams - vienkārši samaisiet to vienmērīgi. Mīklu veidnes ieziest ar sviestu un 3/4 piepilda ar iegūto testu. Uz mīklas virsmas izklājiet atlikušā biezpiena mazās bumbiņas. Cep 20-25 minūtes 200 grādos. Gatavi smalkmaizītes vispirms atdzesē veidnēs, pēc tam - uz režģa. Mēs kalpojam. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 12