- Zupa no laša - 1 kilograms
- Kartupeļi - 3-4 gabali
- Burkāns - 2 gab
- Sīpoli - 2 gab
- Sviests - 20 grami
- Sāls - pēc garšas
- Krējums - 200 mililitri
- Melnie pipari - pēc garšas
- Bay leaf - pēc garšas
1. Ievietojiet pannas vārītu un mazgātu zupas komplektu un ielejiet 3 litrus ūdens. Vāra un pievieno sāli, piparus, lauru lapas. Samaziniet karstumu un uzvāra aptuveni 25 minūtes. Neaizmirsti notīriet putas pastāvīgi, lai buljons būtu caurspīdīgs. Kad zivis ir pagatavotas, izvelciet to no buljona un iztukšojiet buljonu. 2. Sagatavojiet dārzeņus: mazgājiet tos un notīriet tos. Grieziet kartupeļus mazos kubiņos. Sīpolus un burkānus sagriež mazākos kubiņos nekā kartupeļus. Vēlreiz vāriet buljonu un turiet kartupeļu kubiciņus. Cepšanas pannā sildiet sviestu un apcepiet sīpolus un burkānus. 3. Kad kartupeļi ir vārīti, tas aizņem apmēram 15 minūtes, pievieno dārzeņu mazuļus. 4. Zupa, kas jau ir atdzisusi. Izjauciet to un atdaliet gaļu no kauliem mazos gabaliņos. Zupā ar gataviem dārzeņiem ielieciet laša un žāvētu zaļumu gaļu. Krējumu ielejiet zupā un vāriet. Nekavējoties noņemiet pannu no uguns un atlaist 15-20 minūtes, lai to uzkarsētu.
Porcijas: 6