Paras putra uz vistas buljona Kādu iemeslu dēļ pēdējā laikā putra nav mūsdienu cilvēka godā. Varbūt kopā ar pērļu mucu tas ir saistīts ar slimnīcu vai armijas pārtiku, un varbūt ar pārtikas pārpilnības parādīšanos tas vienkārši tika aizmirsts. Bet faktiski pirms putra tika revered vairāk nekā griķi, un bija viens no galvenajiem ēdieniem uz bāra un zemnieku galdiņiem. Pirmais, kas "kreka" ķīniešu prosa. Viņi īpaši sāka kultivēt šo kultūru, jo viņi saprata, ka ir bagāti ar vitamīniem un uzturvielām. Ja sveci izplatījās visā pasaulē, slāvu tautas novērtēja tās nepretenciozitāti un ražu, pretstatā kukurūzai un rīsiem, kuru mūsu klimats neatbilst. Kopš tā laika prosa putra ir stingri ievadījusi diētu. Piena sviests var pagatavot uz piena, uz ūdens vai uz piena un ūdens maisījuma. Ja vēlaties, varat padarīt to saldu vai sāļu, trauslu vai vārītu, pievienojiet dārzeņu vai augļu gabaliņus. Daudzās valstīs pīrāga prosa kalpo kā pildījums cepšanai. Piemēram, Baškīras izaugsmei. Mēs iesakām sagatavot garšīgu un atbilstošu ēdienu - biezpiena biezputru uz vistas buljona ar vistas gabaliņiem.
Sastāvs:- Kukurūzas prosa 1 ēdamkarote.
- Vistas cīpsla 250 g
- Sīpoli 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Sviests 15 g
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis. Pagatavojiet biezputru, uzņemiet putras, vistas ciskas (vai citus vistas gabalus), sīpolus, burkānus, sviestu un sāli.
- 2. solis Vistas cimdi ir labi mazgāti, mizoti sīpoli, burkāni notīra un sagriež lielu - ielej visus 1,2 litrus aukstā ūdens.
- 3. solis. Uzvāra, iztīra putas, pievieno šķipsniņu sāli un gatavo 40 minūtes vārīšanās laikā mazā siltumā.
- 4. solis Sagatavojiet buljonu. Piens labi izskalo zem tekoša ūdens. 1 litru buljona, lai uzvāra un ielej rupjvāku - pagatavo 20 minūtes zemā siltumā, pievieno sāli pēc garšas.
- 5. Samaisa cāļus vidējos gabaliņos.
- 6. solis Pievienojiet vistu un sviestu gatavai putra.
- 7. solis. Rūpīgi sajauciet, tad iesaiņojiet 15-20 minūtes, lai biezputru iepildītu, un tad jūs varat pasniegt.