- Zivju fileja - 400 grami
- Piens - 100 grami
- Olas - 3 gab
- Burkāns - 1 gab
- Sīpoli - 1 gab
- Baltā maize - 1-2 šķēles
- Saldie pipari - 1 gab
- Augu eļļa - 1 st. karote
- Zaļie un garšvielas - pēc garšas
Vispirms noņemiet visus riekstus no baltmaizes un iemērciet pienu kaut kur 8-10 minūtes. Sīpoli smalki sadriskāti, burkāni berzē vidējā kumode. Smalki sagrieziet papriku. Izmantojot maisītāju, sasmalciniet zivju filejas, sīpolus, burkānus un papriku, līdz veidojas vienāda masa. Mēs pievienojam vienai masai vienu dzeltenumu, maizi un garšvielas, kas iemērc pienā. Atkal sasmalciniet blenderi. Vāra olu baltumu, pievieno iegūtajai zivs maltai gaļai un akkuratnenko, manuāli sajauc. Sagatavojiet sulfela pildījumu. Lai to izdarītu, smalki sagriež 2 vārītas olas un zaļumus. Eļļojiet formu cepšanai ar augu eļļu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Vienmērīgi uzlieciet pusi zivju malti cepšanas traukā, tad izklājiet uzpildes slāni un pārklājiet otro zivju fileju slāni no augšas. Izlīdziniet to - un apsildāmā krāsnī. Cepeškrāsnī cepeškrāsnī cepam 180 grādu temperatūrā 40 minūtes. Jūs varat kalpot galdam gan karsts, gan auksts - es gribētu karstu, bet tas ir garšas jautājums. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4