- rozīnes - 150 grami
- citrusaugļu mizas - 75 grami
- rieksti - 150 grami
- rums - 4 Art. karotes
- piens - 100 mililitri
- cukurs - 50 grami
- sausais raugs - 1 gab
- milti - 450 grami
- sviests - 125 grami
- olu dzeltenumi - 5 gab
- vaniļas būtība - 2 pilieni
- citronu - 1 gab (mizoti mizoti)
- sāls - 1/2 Art. karotes
- Sviests - 100 grami
- pulverveida cukurs - 100 grami
Šis deserts ir nacionālais vācu ēdiens, kas tiek pasniegts Ziemassvētkos. Lai pagatavotu ēdienu, jums jāievieto bļoda ar riekstiem, miziņu un rozīnēm, lauru rums. Viss ir jaukts, pārklāts ar īpašu karstumizturīgu plēvi, kurā nazes galam ir caurums, un masu mikroviļņu krāsnī cep apmēram 5 minūtes. Pēc tam ņem cukuru, raugu, miltus (5 ēdamkarotes), kas ievietoti dziļā bļodā un sajauc. Tad viss ir pārklāts ar dvieli un tiek novietots 20 minūtēs siltā vietā. Pievieno pārējo miltu, ielieciet to nelielā ovālā veidā un izveidojiet nelielu rievu vidū. Mīkls ir saliekts vienā pusē tā, ka tas iet pa vidu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C un ļauj mīklas nostāvēt apmēram 30 minūtes. Cep apmēram stundu. Ja shtollen sāk sadedzināt, pārklāj to ar foliju. Iztīrīto sviestu un cukura pulveri ielejiet dažos trikos, līdz tie beigušies.
Porcijas: 4